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| 2009/09/26 | ◆旅先グルメ |
| 頭の中に料理がグルグル！！ |
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登録2009/09/26 14:34:03
更新2009/09/27 13:59:44
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◎熊本県天草名産の車海老／松島観光ホテル岬亭
◎新鮮な真鯛／松島観光ホテル岬亭
◎ぷりぷりの天草の伊勢海老／松島観光ホテル岬亭
濃厚な料理ばかりを食べていると、あっさりした食事がしたくなる。さっぱりした食事をとっていると、こってりした物を食べたくなる。
筆者はグルメが趣味ではあるが、自分で料理を創り、極力ファストフードやインスタント物を食べないようにしている。
先日から約２週間毎日レストラン料理に挑戦し、大きな皿に高級ホテルのレストラン風に盛ったりして、日頃の弁当生活からの脱却を図った。
豚の角煮、豚の生姜焼き、鶏の唐揚げ、牛丼、ホワイトシチュー、カレーライス、サーモンのバター焼き、肉じゃが、イタリア風野菜炒め、焼き茸など創作料理を含めて、１４品以上のメイン料理に挑戦した。
自己採点として９０点くらい（少々甘い採点）の合格点を貰える味わいだと自負しているのだが、自分の本業がシェフでないので、じわじわと毎日頭を痛めている主婦の気持ちが理解できた様な気もする。
そんな時、台所を脱して有名レストランやリゾートホテルでゴージャスな料理に舌鼓をしたくなってしまう。「あ〜、今日は新鮮な刺身を頬張りたいな！」、「あ〜、鉄板焼でジュージューと極上肉を食べたいな！」、「山海の珍味壺蒸しスープを食べたいな！」など、頭の中に色んな料理がグルグルと回り始めるのである。
▼YouTubeにアップしている松島観光ホテル岬亭のテレビCM
【松島観光ホテル岬亭オフィシャルWEBサイト】
http://www.misakitei.co.jp/