蟹や野菜の出汁でおじやを作る。そこに卵を落とすが・・・これまた、最後のデザート前の仕上げに最高である。

　実はこの取材当日、当社スタッフの誕生日であったので、「氷雪の門」さんに無理を言ってオリジナル誕生ケーキを作ってもらった。



　何とも蟹の爪が立った誕生ケーキ。実は筆者のアイデアだったが、同店は嫌な顔一つもせず、立派でユニークなものを出してくれた。・・・大感謝！

　「このようなケーキは初めて作りました。」とお店の方が仰っていた。・・・筆者も、「このようなケーには初めて頼みました。」でした。



【氷雪の門オフィシャルページ】
　http://www.hyousetsu.co.jp/

　カニ鍋！先ほどまでグーグー鳴り止まなかった腹の虫も、少々落ち着きを見せて来た。



　蟹＆海老三昧というが、何度行っても飽きない食材だ。以前、某大手通信会社札幌支店長と食した、タラバガニ、毛ガニ、ハナサキガニ、ボタン海老・・・と全て絶品だった。今も「氷雪の門」の蟹＆海老を目の当りにして、脳みそまで蟹みそになってしまいそうだ。



　４月の札幌。春を前に「氷雪の門」の温かな鍋物はお薦めだ。是非、足をお運び頂き蟹＆海老三昧をしていだたきたい。

【氷雪の門オフィシャルページ】
　http://www.hyousetsu.co.jp/

　熊本は今春真っ盛りといったところだ。熊本空港からタクシーで３０分ほどで熊本市内中心部に到着する。天草に行くには色んなコースが考えられるが、どれを選んでも実に旅は楽しいものだ。

　現在、松島観光ホテル岬亭のオンライン予約で「七色玉手箱」が凄い人気で、毎日予約メールが飛び込んで来ているようだ。好みの料理を７つチョイスして、ゴージャズな旅が満喫出来る「七色玉手箱」。

【松島観光ホテル岬亭オフィシャルサイト】
　http://www.misakitei.co.jp/

【七色玉手箱紹介ページ】
　http://www.misakitei.co.jp/nanairo/

【松島観光ホテル岬亭blog】
　http://www.misakitei.co.jp/blog/

【松島観光ホテル岬亭ショップ】
　http://www.misakitei.co.jp/shop/index.cgi

　店内のショップにも沢山のお土産があり、宿でゆったりとしながら買い物ができる。また、オンラインショップでは「馬刺」や「美水泉」は超人気という事だった。ちなみに、「美水泉」は美容健康のカテゴリーに入っている。

【ロゼッタストーン天草ブランチ】
　http://www.dandl.co.jp/amakusa/

▼新鮮な刺身が美味しそうだ！


　先日は、予約した方のご紹介でそのご友人も家族旅行を予約してくれたと聞いたが、気配り、心配りがある宿にマッチした「七色玉手箱」は、なかなか根強い人気がある。

（１）セレブな夫婦やカップルコース（全てタクシー利用）
　■熊本空港→熊本インター→松橋インター→宇土半島南岸道路→上天草・岬亭
　※空港から約２時間で到着し、途中に有明の海を楽しむ事ができる。

（２）マイカーで仲間とワイワイコース（マイカー又はレンタカーで利用）
　■熊本空港→熊本インター→松橋インター→宇土半島南岸道路→上天草・岬亭
　■熊本空港→国道三号線を南下→宇土半島南岸道路→上天草・岬亭

（３）ご老人を含む小団体コース（岬亭の送迎バス利用／別料金）
　■小団体旅行指定場所→宇土半島北岸道路→上天草・岬亭
　※条件さえ整えば、遠距離送迎も可能。
　※熊本市内からは片道１時間半ほどで到着。

（４）手ぶらで軽装カップルコース（主にJRを利用）
　■熊本駅→三角駅→上天草・岬亭（バス等を利用）
　※交通費が安くて、田舎の景色を満喫できる。

（５）団体バスツアー
　※旅行代理店の企画

（６）島原フェリー利用のコース
　http://www.misakitei.co.jp/tsushin.cgi?mode=view;Code=703

（７）天草空港を利用したコース
　http://www.amx.co.jp/

　さてさて、貴方はどのコースで天草へ行きますか？？？

▼リニューアルした松島観光ホテル岬亭のロビー