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※このブログの内容は2009年5月から2010年12月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
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| 2009/02/28 | ◇和食・寿司・鯨料理ほか |
| 八女茶発祥の地「霊巌寺」（３） |
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登録2009/02/28 00:00:03
更新2009/05/02 02:20:58
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| ◇和食・寿司・鯨料理ほか |
| 八女茶発祥の地「霊巌寺」（２） |
 霊巌寺から見える奇岩。名称は珍しい宝の岩という名前だが、現地に行って確かめてい頂きたい。^^ 次から次へと出される普茶料理の数々。精進料理とあって、肉、魚などは全くない。しかし、よく見ると刺身に見えたり、鰻のように見えたりと・・・一つ一つの料理を観察しながら食すのもいい感じだ。   【霊巌寺】福岡県八女郡黒木町笠原 ※お食事の予約は、0943424311へ。 |
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登録2009/02/28 00:00:03
更新2009/05/02 02:21:06
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| 2009/02/27 | ◇和食・寿司・鯨料理ほか |
| 八女茶発祥の地「霊巌寺」（１） |
 八女茶発祥の地として知られる霊巌寺。同寺は福岡県八女郡黒木町笠原の山林に囲まれたところにあり、普茶料理で有名な食事処でもある。 ※普茶料理とは、江戸時代に中国からもたらされた精進料理。 生憎の雨天だったが、黒木の大藤を過ぎて川沿いを走ると、同寺が見えて来る。今回は、知る人ぞ知る同寺の極上の普茶料理をご紹介したいと思う。 【霊巌寺】福岡県八女郡黒木町笠原 ※お食事の予約は、0943424311へ。   |
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登録2009/02/27 01:53:02
更新2009/05/02 02:21:27
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一つ一つの料理に魂が宿っている。・・・実に美味い。
筆者が霊巌寺を最初に訪れたのは、２７年前の事。久し振りに足を運んだのだが、同寺の奥様は筆者の事をよく覚えていてくれた。・・・有り難い事である。
【霊巌寺】福岡県八女郡黒木町笠原
※お食事の予約は、0943424311へ。