ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　昨日の先見塾BASICは、まさしくグルメ・トライアスロン大会。

　今回は食文化探究の日。・・・先ず、ホテル日航熊本７階にある和食処 弁慶の鮨カウンターで、極上の鮨三昧。腹六分のところで、同ホテル１階ファウンテンVIPテーブルにてイチゴソースと白玉のデザート、トアルコトラジャ珈琲でようやく満腹気味となった。

　しかし、更に熊本ホテルキャッスル１階の九曜杏に足を運び、ホテルメイドのアップルパイと珈琲を食すことに決定。ここで、まったりと寛ぎながら、今回の食材などについての意見交換を行った。



　淀川塾生と奥野塾生の二人は、ひたすら食材及び調理研究を行いながら、iPhoneで撮影しまくりの状態だったが、特にホテル日航熊本 弁慶の鮨のレベルの高さに、二人は驚いていたようだった。

　食は愉しい！

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　久し振りのステーキハウス淀川。予算もメニューも、全て店主お任せという事でランチに足を運んだ。同行したのは先見塾EXECの中島祐爾塾生。突然決めて、突然矢のように走り、料理にぱくつくといったパターンが多い中、今日の淀川は目の色が違っていた。

　写真のように、一つ一つが新鮮な顔を持っていた。意表を突かれたのが、最初の「刺身の盛り合わせ」。これは、予定外の先制ジャブ。もずくに乗っかった水前寺菜の食感の良さは言わずもがな、チヌ、シマアジ、たいらぎとコンビネーションが素晴らしかった。



　そして、サプライズの後サーブされたのが、里芋あんかけ、活伊勢海老、サラダ。更に、極上和牛のフィレとサーロイン、ピラフに味噌汁、香の物、デザート、珈琲。

　特に、伊勢海老のぷりぷり感は何とも言えず、つい「味噌汁に入れて下さい！」とオファーをしてしまった。そして、デザートでは、きめが細かく甘酸っぱいカシスのシャーベットがインパクトがあった。

　かなりの量に我々は狸腹となり、はち切れそうである。・・・姿勢を正して最後の珈琲をごくりと呑んでしまったが、今回の淀川のランチ。・・・☆３つ、頂きました〜！

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◎VIERAの画面をiPhoneで撮影したもの

　昨日、PanasonicのVIERAという大型プラズマTVが本社オフィスに届いた、というか・・・届くように手配をしておいた。

　勿論、社員用の研究素材として導入した訳だが、以下のような接続を行い、現在のデジタルデバイスとしての機能を研究する為に実験を繰り返す予定である。

　接続に関しては以下の通り。

１）CATV側のケーブルと接続
２）VIERA本体とブルーレイを接続
３）VIERA本体をLAN（1G）ケーブルに接続
４）その辺に転がっていたUSB対応キーボードを接続（文字入力用）

　特に面白いと思ったのは、LANケーブル（1G）を接続し、YouTube、Ustream、Twitter、Facebookにダイレクトに接続できるところ。写真上のように当社Ustream番組「満漢全席」の過去録画を映し出してみた。・・・結構、見える！

　ブルーレイに関しては、LANで結ぶと外付けHDDのようにも使えるが、これはセキュリティの問題を考え、接続はせず、あくまでもテレビ番組の録画用、ブルーレイ又はDVD映画を鑑賞するためにのみ利用することにした。

　従来はメディアとしてDVDを制作し高額な予算を費やしていたが、このように簡単に家庭のデジタルTVが動画サイトやその他SNSに接続できることを考慮すると、YouTubeなどでプレゼンが可能であることが分かった。DVDを頒布する作業も省け、送料も不要となり経費節減に繋がる訳である。

　その他、Skypeも接続可能なので、オプションのUSBカメラを搭載すれば、でかい画面でテレビ会議という事も出来そうで、何となく、軽視気味だったデジタルTVがすこぶる頼もしく見えて来た次第。・・・スタッフ、大喜び！^^

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