ロゼッタストーンBLOGニュース

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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは1995年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。

その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、2005年にPODCAST、2007年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、2010年にD&L TV(USTREAM番組)、2011年に先見塾(起業家および女流戦略家育成塾)をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。

取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。

※文責:西田親生


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2013/03/12 グルメ・料理・レストラン(お薦め食事処)
ナップルバーグを完成させよう!^^
ナップルバーグを完成させよう!^^

 或る日、筆者の思いつきで「パイナップルを包んでハンバーグ作ったらどうだろう!?」と言って、ステーキハウス淀川に足を運ぶと、本当に目の前で作ってくれた。

 ハンバーグを切ると、写真のように、ちゃんとパイナップルがハンバーグの中に入っている。食感はハンバーグと完全同化しており、違和感が無い。甘みと酸味も程良く溶け込んで、ハンバーグ自体の脂濃さもなく、さっぱりとしたものに変わってしまったのだ。

 大抵のハンバーグは、食後・・・食べ過ぎると、食道付近が少々胸焼けっぽい感じを受けてしまうのだが、このナップルバーグを食した後はさっぱりし、とても心地よかった。

 これから試作を重ねて、完璧なレシピが出来るんだろうと期待しているが、筆者なりに病みつきになりそうなハンバーグとなりそうな予感。

 ※ステーキハウス淀川公式サイトが大リニューアルするという噂も、ちらほら。^^

ナップルバーグを完成させよう!^^

【ステーキハウス淀川公式ブログ】 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/blog/
登録2013/03/12 00:06:57  更新2013/03/12 00:06:57