ロゼッタストーンBLOGニュース
※このブログの内容は2011年2月から2013年6月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。

PROFILE
ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは１９９５年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。

その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、２００５年にPODCAST、２００７年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、２０１０年にD&L TV（USTREAM番組）、２０１１年に先見塾（起業家および女流戦略家育成塾）をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。

取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。

※文責：西田親生

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2011/04/19 グルメ・料理・レストラン（お薦め食事処）
オステリア ラツィオ（Osteria Lazio）公式サイトがプレオープン！！
オステリア ラツィオ（Osteria Lazio）公式サイトがプレオープン！！

オステリア ラツィオ（Osteria Lazio）公式サイトがプレオープン！！

オステリア ラツィオ（Osteria Lazio）公式サイトがプレオープン！！

　本格イタリアンレストラン「オステリア ラツィオ（Osteria Lazio）」の公式サイトがロゼッタストーン上にプレオープンした。

　http://www.dandl.co.jp/osterialazio/


オーナーシェフは上村敬二さん。「お袋の味」が原点だと言う同シェフ。２年弱腕試しの為にイタリア・ローマに２年程渡り、１９６０年頃に創業した老舗のレストランで活躍した人物だ。

　拘りに拘った同シェフの料理は意表を突くものが多く、「もっとイタリア料理を日本人に、熊本の人たちに知ってもらいたいんです。僕のシェフとしての最高のお手本は、八代日奈久の祖母の手料理でした。同じ食材、同じ調味料を使って、ようやく祖母と同じ味を出せる様になりました。・・・それでお袋の味に拘っているんです。僕の作るイタリア料理は、古典的なもので、現地のお母さんの味だと自負しています。」と熱く語ってくれた。

　現在、同シェフは新メニューの作成中とか。出来上がり次第、同店公式サイトにアップする予定だ。

★「如水／グルメ開眼道」でも紹介！！

　http://www.dandl.co.jp/blog/v2/index.php?R=1068

【オステリア ラツィオ（Osteria Lazio）公式サイト】定休日：月曜日
　〒860-0079　熊本市上熊本1-9-43 1F
　TEL　096-352-5776
　※営業時間：ランチ（１１時〜１４時半）／ディナー（１７時半〜２１時半）
■ 登録2011/04/19 20:36:01  更新2011/04/19 20:59:54   

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