ロゼッタストーンBLOGニュース

　悩み事が度重なれば、それも対人関係において約束を何度も何度も破られてしまうと、ふと「自分は何を信じて良いのか分からない！」と、心の扉を閉じ、南京錠を掛けたくなる時もある。

　渡り鳥の如く、塒（ねぐら）を変えながら人生を謳歌している人はどうでもよいが、普通に人間らしい人生を求めて生きている人間が、突然「人間不信」という冷たく重い鎖に絡まれると、相当凹んでしまう。何もかもが「虚偽」にしか見えなくなってしまうのだ。・・・ふと平常心に戻り、自己分析してみると、余り良い状態では無いことがよく分かる。

　しかし、何度も何度も約束を破る人は、どのような脳細胞を持ち合わせているのだろうかと、首を傾げてしまい、理解に苦しむばかりだ。これは、筆者の体験談だが、この１年を振り返るだけでも、同じ人物からの口約束が・・・週替わりランチのように、約束の金曜日が反故となり、必ず土日に無音が続き、そして同じペースで塗り絵のような嘘づくめの物語となっている。

　負のスパイラルと言えば簡単に聞こえるが・・・人に対して迷惑の火の粉を散らし続けるのは、大罪そのものだ。・・・日頃からの不埒な悪行三昧を何とも感じていない人に遭遇して、頭を抱え込んでしまう筆者が居る。結果的に、全てに他力本願。全てに約束の反故が第三者が原因であるかのような捉え方は、思考回路の根本から腐っている事を知るべきなのだ。

　諸悪の根源が自分自身であるにも関わらず、自らが善人であるかのような振る舞い、あたかも被害者であるのような筋書きを語っている。嘘が発覚した当初は、自暴自棄に陥り、弱腰スタイルを見せつけてはいたものの、今に至っては、その身勝手さを正当化するような言葉にすり替えているところが、実に情けない。一端の大人がなす業ではなさそうな気がしてならない。

　やはり、上記を反面教師として捉えれば、仕事でも個人的な相談でも何でもそうだが、自分が出来ぬ事は、口頭でも、文書でも、決して軽々しく約束してはならぬという事である。・・・今後は、常に硝子張り、信頼のおける人間とのみ接触する方が良さそうだ。

【先見塾公式サイト】 http://www.senkenjyuku.com/

虚偽の申告詐欺師ペテン師反故騙し嘘犯罪偽善者

posted by Chikao Nishida at 2013/10/19 07:23 am

気付けば、中華三昧！！

▼（１）熊本ホテルキャッスル桃花源の鮑料理

　最近、特に寒くなってきたせいか、いつの間にやらホットな料理に足が向くようになってきた。更に、食欲の秋のせいか、一度に豊富な食材を求めるようになってきたようだ。

　気付けば、中華三昧！！・・・筆者のグルメ歴の中で、多種多様な食材と、バラエティーに富んだ料理を食したと言えば・・・何と言っても中華料理、中国料理だ。遡れば三十数年前の熊本ホテルキャッスル桃花源を皮切りに、ありとあらゆる中華料理、中国料理に挑戦してきたような気がする。

　今回ご紹介したいのは、高級中国料理からファミリー向けの中華料理。

　筆頭に、熊本ホテルキャッスル桃花源の「鮑とレタス」の極上メニューをご紹介したい。アニバーサリーや接待では、鮑と言えば、必ず乾燥鮑をオーダーするが、写真上の生鮑の料理も侮れない。薄く削ぐように切られた鮑の身が実に柔らかく歯切れも良い。それにレタスの食感が加わり、まったりしたスープと絡まると、幸せ一杯となる料理なのである。ちなみに、この料理は通常２客以上のオーダーとなる。

　最近・・・中華料理、中国料理と言えば、この１ヶ月間に、桃花源、ロータスガーデン、燕燕、秀峰、鼎泰豊（ディンタイフォン）などへ足を運んだ。その日の気分次第で、方向がころころ変わる筆者だが、各店各様に魅力があり、その日の胃袋次第でオーダーが決まって行く訳だ。

　しかし、問題は食材のクオリティと調理方法。また、その店の料理長を良く知るか否かで、その店への魅力も左右されてくる。今回ご紹介する店の中でも、まだ直接会って話をしていないところも二店舗ほどある。昔の料理人は表に出ないが鉄則だったが、現在は表にでる時代となっている。その辺は料理人はちょくちょく客の顔を見ていた方が、自分の創り出す料理にどれほどまでに満足感を持って客が食しているのかが分かると言うものだ。

▼（２）KKR熊本ロータスガーデンの海老料理