ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　こんなにお得で美味しいステーキがあって良いのか！？と言いたいほど、贅沢な熊本ブランド「和王」のステーキランチ（１２月１８日までの限定）である。

　何と３０００円でライスに珈琲まで付きという、超お得なお料理の数々。写真のように、「和王」の肉質は最上の霜降り肉で、ナイフも不要なほど柔らかく歯切れがいい。

　ご紹介が遅くなったが、このランチ・・・勿論、美味しさをとことん求める熊本ホテルキャッスル１階にある九曜杏で食すことができる。

　尚、写真上のレモンシャーベットとマンゴープリンは、料理長からの心遣い。これは同ランチには入っていないが、これまたトロケルようなデザートとして楽しませて頂いた。

　※ウィルキンソンのジンジャエールもランチには含まれていない。

　県内外のお客様が私を訪ねて来たら、先ず同ホテルの地階にある四川料理 桃花源、１階の九曜杏（和洋レストラン）、そして１１階のトゥール・ド・シャトー（フレンチレストラン）をご紹介する次第。先ず、間違いが無いと言うのが一番の理由である。

　更に食事はしたが、「ちょいと話をしたい！」という場合は、１階のメンバーズクラブ エルドラードでゆっくりと寛いで頂くようにしている次第。

【先見塾公式サイト】　http://www.senkenjyuku.com/

　先日、ステーキハウス淀川で、幼なじみと久し振りの食事をすることになった。・・・ 上写真のように、同店では初体験となる生きのいいオマール海老を焼くという。

　生まれて初めてオマールを食したのは、約３０年前。熊本市新屋敷という高級住宅街の中に出来たばかりのオマール専門店に足を運んだ時の事であった。当時、７０００円を超えるコースに腰を抜かした。しかし、オマールの食感とその味は今でも忘れない。それほど、強烈であった。

　・・・ブレのないステーキハウス淀川。私と同様に食や酒に煩い幼なじみは初めて同店に足を運んだと言うが、残す事無くしっかりと狸腹で満面の笑みを浮かべていたようだ。

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　本日の「西田親生の満漢全席」では、ここ最近の松島観光ホテル岬亭取材写真の１００連発を敢行した。有明海の風景、和食、鉄板焼と１時間で一杯一杯の写真紹介だったが、見ているだけで胃袋が動き出す美食の数々。これはパーソナリティとして、ポーカーフェイスで語るには惨い状況であった。

　天草方面で唯一の本格鉄板焼レストラン「杏布炉舎（アンブロシア）」。ギリシャ神話に登場するもので、神々の食べ物という意味。縁起の良い、美味しい食事処として命名されたのだが、グランドオープンして１年と３ヶ月。全国各地から訪れる観光客も地元の住民も大変喜んで頂く施設として育って来ている。

　不景気と言われながら数年が経った。しかし、上天草はすこぶる元気。それは地元の方々の大変な苦労と努力により、じわじわと知名度が上がって来ている今日この頃。従来のピンポイント観光旅行が、素敵な点と点を結んだ素敵な流れの観光旅行となる為の提案やブランディング情報をこれからもアグレッシブに発信して頂きたいと考える次第。



　頑張れ！上天草！

【松島観光ホテル岬亭公式サイト】　http://www.misakitei.co.jp/
【よしやホテルきらら停公式サイト】　http://www.kiraratei.net/
【ギター和尚／向陽寺公式サイト】　http://www.dandl.co.jp/koyoji/

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