ロゼッタストーンBLOGニュース

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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは1995年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。

その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、2005年にPODCAST、2007年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、2010年にD&L TV(USTREAM番組)、2011年に先見塾(起業家および女流戦略家育成塾)をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。

取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。

※文責:西田親生


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2013/05/30 グルメ・料理・レストラン(お薦め食事処)
絵に描いたハンバーグ
絵に描いたハンバーグ

 通常、ホテルレストランで見掛けるハンバーグは、デミグラスソースを添えてあるものが多い。

 今日は、いつも足を運ぶホテルレストランでメニューを見ていると、無性にニンニク醤油とおろし大根が添えられた和風のハンバーグ(メニューにない)を食べたくなり、そこで、写真上のような絵を描いてみた。

 ヘッドウェイトレスを呼び、この下手な絵を渡したのだが、暫くして、シェフ側から「準備ができます。」との回答を得たのだった。

 写真下は、十数分後にサーブされたもの。約160グラムほどのハンバーグにニンニクチップ、小ぶりのガラスの器におろし大根。私が描いたものは、ニンニク醤油だったが、調理側からポン酢も準備してくれていた。

 さてさて・・・ナイフとフォークでコンガリジューシーなハンバーグを切り、そこへニンニクチップを軽くのせ、更にポン酢とおろし大根から試してみた。・・・ニンニク醤油だけを描いていたが、数段ポン酢の方が旨かったような。

 一瞬にして「ご飯はちょっと少なめにお願いします!」と注文したのを悔やんでしまうほど、この和風ハンバーグは旨すぎた。・・・次回は、「ご飯お替わり!」で願いたい。

絵に描いたハンバーグ

絵に描いたハンバーグ

【ロゼッタストーングルメ情報サイト】 http://www.dandl.co.jp/gourmet/index.html
登録2013/05/30 03:24:56  更新2013/05/30 03:30:58