ロゼッタストーンBLOGニュース
※このブログの内容は2011年2月から2013年6月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。

PROFILE
ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは１９９５年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。

その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、２００５年にPODCAST、２００７年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、２０１０年にD&L TV（USTREAM番組）、２０１１年に先見塾（起業家および女流戦略家育成塾）をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。

取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。

※文責：西田親生

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2013/05/09 グルメ・料理・レストラン（お薦め食事処）
つなぎのない極上ハンバーグ！
つなぎのない極上ハンバーグ！
◎淀川司朗シェフと料理群

　昨夜、久し振りに「ステーキハウス淀川（店主：淀川司朗）」へ足を運んだ。連休明けでもあり、割かし静かな客の動きだったが、午後8時頃から予約の客がどどどっと・・・。

　同店は、勿論、鉄板焼専門店なので、黒毛和牛の極上フィレやサーロイン、その他、鮑や伊勢海老などもオーダーできるのだが、本日ご紹介するのは、つなぎのない極上ハンバーグ。

　できたてにナイフを入れると、透明な肉汁が手前の方に流れ出て来る。その瞬間に、如何にこのハンバーグが旨いのかが分かってしまう。

　現在、お遊びで色んなハンバーグを作って貰っているが、目玉焼きを添える「チュンタオバーグ」、パイナップルをハンバーグに入れ込む「ナップルバーグ」などが、存在しているという噂・・・。

　何はともあれ、ご家族やカップルにお薦めしたいレストランの一つであり、今回、筆者が書き綴った小冊子第三弾「如水 III（逸品一筆）」の中でも、ご紹介している人物でもある。

つなぎのない極上ハンバーグ！
◎この上ない旨さで人気のステーキハウス淀川オリジナルハンバーグ（予約した方が良い）

つなぎのない極上ハンバーグ！
◎如水 III（逸品一筆）に掲載されている淀川司朗シェフ

【ロゼッタストーングルメ情報サイト】http://www.dandl.co.jp/gourmet/

【ステーキハウス淀川公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/yodogawa/
■ 登録2013/05/09 16:13:59  更新2013/05/09 16:30:41