ロゼッタストーンBLOGニュース

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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは1995年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。

その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、2005年にPODCAST、2007年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、2010年にD&L TV(USTREAM番組)、2011年に先見塾(起業家および女流戦略家育成塾)をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。

取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。

※文責:西田親生


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2012/04/28 先見塾(起業家育成塾)
桃花林(ホテルオークラ福岡)がリニューアル!!
桃花林(ホテルオークラ福岡)がリニューアル!!
◎樋場正人料理長(同ホテル調理部長)

 2年振りの広東料理 桃花林(ホテルオークラ福岡)の取材。この2年間はD&L TV USTREAM番組の立ち上げと運営で、なかなか時間が取れなかった。

 今回、突然ではあったが、同ホテルの樋場正人料理長からの案内があり、同レストラン及び鉄板焼さざんか、バロン オークラ バーなどの施設も含めて、日帰り取材を敢行。いつもながら、実に楽しい取材となった。

 同行したのは中島本店の中島祐爾社長。新幹線であっという間の博多入り。タクシーで同ホテルに到着するや否や、地階にある桃花林個室へ足を運んだ。

桃花林(ホテルオークラ福岡)がリニューアル!!

 準備されているのは、今回リニューアル特別限定料理(実にリーズナブル)。写真のように、フカヒレ姿煮込みありの、新鮮野菜や魚介類、黒毛和牛などの料理が次から次へとサーブされていった。

 同ホテルの特徴は以前から私が記事にしていたように、「素晴らしい接遇」にある。同行した中島社長も、微に入り細に入り、取材を受けた樋場料理長をはじめ、三浦さん、麻生さん・・・全て、我々に接したスタッフの「笑顔」と「トーク」に感激していたようだった。

 今回の取材の目玉は、勿論、施設とその料理だったのだが、私の心の中では、中島社長に「高級薬膳 壷蒸しスープ」を食して貰うことだった。たぶん、生まれて初めての体験。複雑だがだんだんとのめり込んで行く味わいに、ご本人は驚きの色を隠しきれなかった。

 ※高級薬膳 壷蒸しスープ(料理写真中央)/今回のコースとは別注

【先見塾公式サイト】 http://www.senkenjyuku.com/

【ホテルオークラ福岡公式サイト】 http://www.fuk.hotelokura.co.jp/
 
登録2012/04/28 14:23:53  更新2012/04/28 15:35:06