ロゼッタストーンBLOGニュース

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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは1995年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。

その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、2005年にPODCAST、2007年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、2010年にD&L TV(USTREAM番組)、2011年に先見塾(起業家および女流戦略家育成塾)をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。

取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。

※文責:西田親生


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2012/04/25 先見塾(起業家育成塾)
定番になった、鰯の丸干し。
定番になった、鰯の丸干し。

 番組の終了後によく足を運ぶ「和食処 室(むろ)」。最近は週に一度は行っているだろうか。いつ行っても必ず大勢の人たちが座っているという人気の食事処だ。

 最近、はまっているのが「鰯の丸干し」。幼い頃には逃げて回っていた料理の一つ。見るだけで生臭い。そして、にがい。

 ところが、いつの間にか酒盗のようにご飯のお替わりをどんどんやってしまうようになった。身体が欲しているのか・・・つい、「桜納豆、ご飯、味噌汁(しじみ)、それに鰯の丸干し!」と、定番の如く昨夜もオーダーしてしまった。

定番になった、鰯の丸干し。

 幼い頃に育ったところが、熊本県北部にある山鹿市。温泉と芝居小屋、そして装飾古墳などが有名な、歴史のあるところだが、海に面していないために、当時、なかなか新鮮な魚介類が揃わなかったような気がする。

 その為か、鰯や鯖と聞くと、「カレーがいい!肉がいい!」と我が儘を言って、我先に部屋を飛び出し、後から嫌と言うほど叱られていたのが、大変懐かしく思われる。

【先見塾公式サイト】 http://www.senkenjyuku.com/
登録2012/04/25 08:22:18  更新2012/04/25 08:22:18