ロゼッタストーンBLOGニュース

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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは1995年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。

その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、2005年にPODCAST、2007年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、2010年にD&L TV(USTREAM番組)、2011年に先見塾(起業家および女流戦略家育成塾)をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。

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※文責:西田親生


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2011/03/22 グルメ・料理・レストラン(お薦め食事処)
熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭!
熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭!

熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭!

熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭!

熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭!

熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭!

熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭!

 20年振り以上だろうか、熊本市上通アーケード街にある紅蘭亭へ足を運んだ。レストランの雰囲気は以前と全く変わらず、テーブル席に座ると・・・台湾台北や上海、香港の中国料理レストランのイメージそのもので、一瞬間にワープして異国情緒が楽しめるところでもある。

 チャイナドレスを着たウェイトレスたち。まだ夕食には早いかなという時間帯であるにも関わらず、ぞろぞろとファミリーやカップルが玄関ドアから入ってくる。

 オーダーしたのは写真上のミニコース。実にリーズナブルで、特に最初の酢排骨(スーパイコ)の黒酢ベースのサクサクとした食感と少々重みのあるあんかけが特徴。また、同店は熊本名物ともなった太平燕(タイピーエン/2番目写真)のルーツとも言われているようで、これもまた20年以上振りに食した次第。

※太平燕は、90年から100年前に九州に渡って来た福建華僑が創作した料理。

【紅蘭亭公式サイト】
 http://www.kourantei.com/index.php

登録2011/03/22 11:39:45  更新2011/03/22 11:39:45