ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　昨日は正午から先見塾BASICであった。

　参加したのは、清崎誠（ロゼッタストーン会員歴５年）、淀川司朗（ロゼッタストーン会員歴４年）、奥野心介（ロゼッタストーン会員歴３年）の三人の塾生たち。

　熊本ホテルキャッスル九曜杏にて、２月１２日の同塾東京研修会反省会を行い、足を運んだ帝国ホテル東京、そして神楽坂にある「神楽坂くろす」の料理などについて、色んな思い出話が飛び交った。

　※各自の感想文は事前に頂いている。

　更に、国内初の西洋式ホテルである帝国ホテルの１２０年の歴史を紐解きながら、同ホテルの素晴らしい接遇やその他ホテルとの根本的な違いなどを、徹底的に話し合った。

　また、「神楽坂くろす」黒須浩之料理長の三次元立体盛り付けの匠の技は、業種に関係なく、各塾生に大変な刺激を与えたようで、特に、芸術的な作品とも言える八寸について話が盛り上がったようだ。

　１時間半ほどのランチミーティングを終え、全員で石窯焼パンの店舗見学と売れ筋パンを大量に購入し、それからD&L社サテライトオフィス（熊本市中央区南坪井町10-1 BE-9ビル 6F）に戻り、試食をしながらのレクチャー会に入った。



　先ずは、東京研修会における感想を口頭で詳しく述べてもらい、それから、上のレジュメの通り、先見塾の独特な学習法について、筆者の講話に移った。

　聴講していた塾生は、私の話の内容を殆ど把握できただろうと推察するが、果たしてその学習法を日々継続して出来るか否かが、今後の重要なポイントである事を頭に入れて頂ければと・・・。

【先見塾公式サイト】 http://www.senkenjyuku.com/