ロゼッタストーンBLOGニュース

　初めてカツカレーを食したのはいつだったのか、記憶にない。多分、外食ではなく、自宅で母が作ったカツカレーだったような気がする。

　火傷しそうな熱々サクサクのコロモに歯を近づけ、噛んだ瞬間に、豚肉の脂が滲み出てくるのがたまらない。そこに、ご飯とカレーが押し込まれると、口の中は、それぞれの食材のコラボ祭りがスタートする。

　ザクっと音がして、じわーっと脂が滲み出て、カレーの辛みと優しいつやつやご飯が踊り出す。その繰り返しだが、あっという間に、お替りとなる。自宅では２杯目は卵を落とし、３杯目は納豆を入れて食していた。

　何と高カロリーな食事だろうと。現在は、そのような食し方は出来ないが、キンキンに冷えたビールの１杯目と同様に、カツカレーの最初のひと噛みは、毎回食べても最高のひと時である。

　今回のカツカレーは、ダイニングキッチン九曜杏（熊本ホテルキャッスル）のものだが、食後は頭頂部から吹き出す汗を拭き取るのに、相当なエネルギーを使ってしまった。「辛い！が、旨い！」

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文責：西田親生

◎熊本ホテルキャッスルグルメ情報（過去記事集）
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新型コロナウイルス感染パンデミックペペロンチーノイタリア本場のパスタ麺ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタマルテッリパスタマシャレッリパスタカツカレー

posted by Chikao Nishida at 2020/3/19 12:50 am

「紫色の花々」に魅せられて・・・

　新型コロナウイルス感染が続く世界から逃亡したい気持ちで、八景水谷公園へ足を運んだ。ところが、駐車場がない。手前の駐車場へ足を運び、湧水池へと向かったのである。

　いつも椿の花々で賑わっているところも、枝葉を切り過ぎて、花が付いていない。剪定もちゃんとしなければ、こうなってしまう。しかし、木陰の向こうに紫色の小さな花々が土手に咲いていた。

　すかさずマクロ撮影へと・・・。なぜ、こんなに美しい「紫色」になるのか分からないが、冠位十二階でも「紫色」が最高位であったことを思い出した。しかし、霧雨でも降った後に写したいものだと・・・。