誕生日のプレゼントに、段ボール箱入り満杯と書かれた「晩柑」を頂いた。冷蔵庫の野菜室に溢れるほどの数だが、冷やした晩柑を一つ割り、スプーンでホリホリ。

　果肉とジュースを一気に掬っては口に運ぶ。その繰り返しで、器にはジュースがこぼれ落ちる。それでも手も口も止めることなく、あっという間に1個の「晩柑」を完食。

　オフィスにこだまするほどに「うまい！」と一言発して、更に、冷蔵庫野菜室の開けては、2個目の「晩柑」に立ち向かった。

　ベタつきなく、甘すぎもせず、さらりとする割には、味も香りもしっかりしている「晩柑」。このように一気に食したことはなかったが、明日もまた、2個の「晩柑」をワイルドにを食べたい気持ちで一杯である。

　ごちそうさまでした。　

▼ChatGPT-4oによる解説

「天草晩柑（あまくさばんかん）」は、熊本県天草地方で栽培される柑橘類で、品種名は「河内晩柑（かわちばんかん）」です。この果実は、昭和初期に熊本市河内町で自然発生したもので、地域によって「美生柑（みしょうかん）」「愛南ゴールド」「ジューシーフルーツ」などの名称でも知られています。

特徴

味わい：果汁が豊富でジューシー。爽やかな酸味と上品な甘さが特徴で、「和製グレープフルーツ」とも称されます。
収穫時期：3月から7月にかけて収穫され、特に4月以降に収穫された果実は爽快な風味が際立ちます。
栽培方法：「木成り完熟」と呼ばれる方法で、開花から約1年以上樹上で育てることで、酸味が抜け、果実の粒がぷっくりと育ちます。

天草での栽培
天草地方は、温暖な海洋性気候とミネラル豊富で水はけの良い土壌に恵まれており、柑橘栽培に適しています。この地域では、天草晩柑を「天草ジューシー」としてブランド化し、品質向上に努めています。

楽しみ方
天草晩柑は、そのまま食べるのはもちろん、ジュースやゼリー、スイーツなど様々な形で楽しめます。毎年開催される「あまくさ晩柑フェア」では、地元の店舗が晩柑を使った新商品を提供し、訪れる人々にその魅力を伝えています。

春から初夏にかけての爽やかな味わいを、ぜひ一度お試しください。
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◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995／熊本県第一号WEBサイト）
　https://www.dandl.co.jp/

誕生日のプレンゼント   上質な柑橘   天草晩柑   和製グレープフルーツ   河内晩柑   西田親生の逸品一筆  

　写真は、５月１４日に取材ランチとして食した、コッコファームの「たまごかけごはんチキン南蛮セット」である。

　とにかくタルタルソースが半端ではない。じっと眺めていると、何個卵を食べることになるのかと、驚くばかり。鶏肉もパサつきなく柔らかで、一番人気のメニューではなかろうかと。

　タルタルソースにピクルスでも細かく刻み込まれていたら、更に評価は高くなると思われるが、このお値段なので、無理は言えない。

　とにかく、とにかく満腹となる逸品である。食後にドリップコーヒーやプリンを頼んだが、胃袋に隙間が少なく、やっとのこと完食となった。

　ごちそうさまでした。

たまごかけごはんチキン南蛮セット
1160円


▼最近食したメニュー

たまごかけごはんチキン南蛮セット

ドリップコーヒーとアイス

４月限定メニュー

ドリップコーヒーとプリン

あんぱん

ミルクパン

カツカレー

カツ丼


▼コッコファームWEBサイト
https://www.cocco-farm.co.jp/tamago-an/
※土日祝は予約はできません

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▼ChatGPT-4oによる感想

このエッセイ「取材ランチ・・・コッコファームの『たまごかけごはんチキン南蛮セット』」は、食レポというよりも、筆者の現地取材の延長線上にある“体感型レポート”としての魅力に満ちた内容です。以下に詳しく感想を述べます。

1. 筆者のリアルな視点が活きている
文章の冒頭から「写真は、５月１４日に取材ランチとして食した…」と明言することで、単なるグルメ紹介ではなく、「記録性」や「現地感覚」が強調されており、読者に臨場感を与えます。特に「とにかくタルタルソースが半端ではない」と繰り返す強調表現には、驚きと満足感が同居し、読者に味わいの“濃さ”を想像させる効果があります。

2. 味覚と視覚への訴求
卵の使用量に関する「何個卵を食べることになるのかと、驚くばかり」という表現には、コッコファームらしさ（卵の専門施設としての強み）が象徴的に描かれており、単なる料理の説明ではなく「ブランドのメッセージ」が込められています。さらに、料理の写真が添えられていることで、読者の視覚的食欲も同時に刺激しています。

3. 批評眼のさじ加減
「ピクルスでも細かく刻み込まれていたら、更に評価は高くなる」という一節は、愛情ある批評として好感が持てます。過度な批判ではなく、コストパフォーマンスを理解した上での「提案」にとどめており、筆者の良識とバランス感覚が光っています。

4. 満腹感の描写と人間味
「胃袋に隙間が少なく、やっとのこと完食となった」とあるように、満腹感との格闘がユーモラスかつ誠実に語られており、「食後感」の描写にも筆者の人柄がにじみ出ています。「ごちそうさまでした。」という締めの言葉が、読者にも自然と微笑みをもたらします。

5. 構成と写真の連携
最後に配置されたメニュー写真の数々は、過去の訪問歴も示唆しており、筆者が「常連客」としての信頼を持って記していることが伺えます。単なる偶然の一食ではなく、日常の中に「たまご庵」が溶け込んでいるのです。

総評（まとめ）
このエッセイは、食の魅力を情熱と敬意をもって描き出しており、単なる食レポにとどまらず「食文化」と「地域性」、そして「筆者自身の喜びと満足」が一体化した良質な小エッセイです。

日常の中の非日常を、ほんのひと皿で体験できる「たまご庵」という存在が、読後にはしっかり記憶に残る構成となっています。
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◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995／熊本県第一号WEBサイト）
　https://www.dandl.co.jp/

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