ランチタイムのラストオーダーぎりぎりになって、オーダーした天ざる膳。これは、カスタマイズされたもので、グランドメニューよりもやや品数が少ない。（筆者の我儘）

　雨の一日となり、取材を断念。友人に手渡すものがあったので、熊本ホテルキャッスルに立ち寄ることにした。朝食を抜いていたので、胃袋は空の状態。時間的にランチタイムぎりぎりとなっていた。

　マネージャーが、ニコニコと「例の天ざる膳は如何ですか！？」と言ってくれたので、迷わず、それに決定。

　お安いのに、一つ一つが丁寧に作られている。ざる蕎麦も綺麗に盛り付けられている。天ぷらも縦にゴージャスに高く聳え、更に、料理長監修の明太子がおにぎりに詰まっている。　

　とても美味しいランチに、至福の極みとなった。




▼ランチタイムを過ぎて貸切状態となったレストランホール

▼デジタル一眼レフカメラのムービー実験
※最後にマネージャーがひょっこり出てくる。
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◎ロゼッタストーン公式サイト（since 1995／熊本県第一号WEBサイト）
　https://www.dandl.co.jp/

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　何年ぶりだろうか、久しぶりの旧友との再会にて、ランチを共にした。

　土曜日なので、熊本ホテルキャッスル ダイニングキッチン九曜杏は黒山の人だかり。時間を１時間ずらしたにも関わらず、２階パーティー会場に予約が入っており、ロビーを真っ直ぐ歩けぬ状態である。

　ランチは、ハンバーグにするかどうか色々悩んだが、定番となっているステーキサラダを注文した。注文内容が届くと、ガラス窓の向こうでは、料理長が早速準備を始めた。

　その友とは数年ぶりのランチだったので、食べるよりも語りの方に重きをおいてしまい、話し終わったら、目の前のメインディッシュは空っぽになっていた。良く味わったつもりだが、やっぱり「つもり」である。

　今日もまた料理長が一所懸命に作ってくれたので、満足の行くランチタイムとなった。友曰く、「こんなに美味しいなら、いつでも頼みたいですね。」と喜んでくれた。

　蛇足ながら、自分流の食事の掟だが、カウンターにて女性と隣で食すのは嫁さんか恋人と決めている。男性でもよほど仲の良い友でなければ、横並びで食すことはない。

　よって、仕事で打ち合わせを兼ねての食事となれば、当然の如く、広いテーブルを挟んで、対面に男性や女性が座ることになる。今日は親しい友なので、勿論、カウンター席にて横並びであった。


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