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1ランク上のお弁当を食卓へ!

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 加藤清正(治水事業の神)の治水事業の一つである、大出川。熊本市内の一級河川・白川本流より渡鹿堰から新屋敷方面へ流れ込み、昔はホタル、ハエ、カニ、エビ等が生息しており、鰻やシジミも獲れるほど水が澄んでいた。

 その小さな川の畔に京料理「えのきぞの」が佇む。犬と散歩する人、歩く人、自転車で通り過ぎる人。周囲の高級マンションの住民なのか、時折、「えのきぞの」玄関に設置してあるメニューを覗き込んでいる。

 自称グルメ通の筆者であるが、同店との出逢いは十数年前となる。兎に角、料理のレベルが高く、その繊細な味わいに唸るばかり。よって、他県からの客が来れば、必ず「えのきぞの」を紹介することにしている。

 京料理「えのきぞの」テイクアウトの朱玉と言えるのが、写真下、1ランク上のお弁当群。弁当の名称は、(1)地の巻(3000円/税別)、(2)水の巻(2000円/税別)、(3)風の巻(1500円/税別)の3種。

 名の由来は、ご存知の通り宮本武蔵の秘伝書「五輪書」から採っている。地の巻、水の巻、火の巻、風の巻、空の巻の五つの中から、勝手ながら筆者が抜粋し、命名させて頂いた。

 ここで敢えて申し上げておきたい事は、決して敷居の高い料亭ではないことである。ランチタイムでも、ディナータイムでも、ご家族づれでもカップルでも全く問題なく、すこぶる美味なる京料理を堪能できるのである。

 ※お弁当は予約制(二日前までの予約をオススメしたい/月曜日が定休日)


▼地の巻(3000円 税別)
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▼水の巻(2000円 税別)
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▼風の巻(1500円 税別)
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<えのきぞの>
〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9-19濫觴77A TEL: 096-211-5525
定休日:月曜日

◎えのきぞの公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/enokizono/Link
 電話番号:096-211-5525
◎えのきぞの公式Facebookページ
 https://www.facebook.com/shinyashiki.enokizono/Link

◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 https://www.dandl.co.jp/Link
文責:西田親生

                                       

  • posted by Chikao Nishida at 2020/7/30 12:28 am

日々、取材ランチに悩む・・・

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 急に大粒の雨が落ちたり、かんかん照りとなったり、熊本市内の天候は安定しない。また、先月までは、田舎に足を運ぶと、月曜日であっても車は少なく、気分転換にドライブを楽しめたが、本日の車の往来は久しぶりに多かった。

 取材ランチは、近場の公園駐車場にて弁当を食すことにした。スコールのような雨が通ったばかりで、ガランとした駐車場にてゆっくりとランチを楽しめた。某スーパーの弁当は500円前後で安価だが、しっかりと作り込んでいる。パン類も充実しており、飽きることはない。

 しかし、高級スーパーと言えども、お客によっては、弁当やその他惣菜を手に取って、何度も買い物カゴへ出し入れする人が居るので、興醒めすることもある。更に、スーパー入り口での手指消毒の対応もやや緩んでいるので、その点も気になるところ・・・。

 ただ、新型コロナ感染防止の為に、ここ数ヶ月間は、可能な限り、足繁く通っていたホテルレストランへは足を運ばず、スーパーの弁当や信頼のおける食事処(クライアント)に限り、三密を避けて、日々利用している次第。

 実は、毎日取材をしていると、「今日のランチはどうしようか!?」が第一声となる。ランチタイムの料理または弁当が、その日の「充実度」のバロメータとなる訳だ。だから、余計に迷ってしまう。

 何はともあれ、美味しい料理を口にできる内は、至福の極みと言っても過言ではない。折角生きているのだから、生きている間は、少なくとも、美味しい健康食をたくさん頬張りたいものである。

 
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文責:西田親生

                 

  • posted by Chikao Nishida at 2020/7/21 01:21 am

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