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シェフランチ、何と1300円なり♪

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 遅めのランチ・・・悩んだ挙げ句、気付いたら熊本ホテルキャッスル1階にあるダイニングキッチン九曜杏のカウンター席(喫煙席)に座っていた。ネットで気象庁やECMWFの予報を覗き込むと、台風も思ったよりも東へ倒れたようなので、九州への直撃は避けられたかと、胸を撫で下ろしたのだった。

 さてさて、久し振りのシェフランチ。今日は赤魚、牡蛎、海老のフライにタルタルソース・・・野菜サラダ、アミューズありの、ご飯、珈琲、そしてデザート付き・・・で、1300円(税・サービス込の料金)とはこれ如何に!?って、お得なランチだなと・・・しばらく眺めていたのだった。

 先見塾では、「シティホテルの利用法」について話をよくするが、ホテルの利用を上手く出来るようになると、あちこちランダムに食べ歩くよりも、時間や経費の節約にも繋がる訳だ。極端な話、傘もレインブーツも何も要らない。シャツ一枚で年中過ごせる「楽園」といったところであろうか。

 ついでに、ここでホテルステイの話をしておこう。

 信頼のおけるホテルとお友達になるのが先決。それも一過性で数万円もする豪華料理を一度、二度食したからと言っても、それだけで客としての信頼度が高くなるはずはない。サービス業の原点をしっかり学んでいるホテルスタッフとの対話も重要な時間の過ごし方でもあり、勿論、ホテル全体と長きに亘るお付き合いありきで、素敵なリレーションシップがじわじわと育って来るのである。

 大きなパーティーを一度、二度したからと言っても、常連客には成り得ない。結婚式を盛大に挙げたと言っても、同じ事である。自分のライフスタイルの中にホテルを入れ込むことは、かなり散財するような誤解を与えがちだが、逆に、安心安全な環境下で仕事やプライベートでの語らいを楽しめるのは、シティーホテル、リゾートホテルが一番ではなかろうかと考える次第。

 ランチタイムを見ると、壮年から老年の女性客が圧倒的に多い。土日となるとファミリーや若い女性が、レストランホールの椅子席を埋め尽くしている。ウィークデイのビジネスマンや男性客が少ないのが若干気になる筆者だが、もっとホテルというパブリックスペースで、ホテルマナーを学びながら、自分の所作を磨いてみると、また違った世界観が芽生えてくるのではなかろうか!!


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  • posted by Chikao Nishida at 2013/10/24 04:15 pm

Mac OS X Marvericksについて・・

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 昨日はMac三昧の日だった。新OS Marvericksのリリース、iPad Airの発表などなど・・・興味深くApple社公式サイトのビデオを見ながら、先ずは1台のMacBookに新OSのインストールを開始し、併行してiPhone、iPadのバグ修正バージョンをアップデートしていった。

 このような作業は、正直な処ダラダラとしがちだが、新OSによっては、従来の作業の流れが随分と変わってくるので、連動されているもの・・・例えばiCloudで扱うデータの連動性がどうなのか、まだβ版ではあるが、Pages、Numbers、Keynoteなどのデータ共有を、ネット上でどこまで円滑に行えるのかなどの実験をすることにした。

 iCloud上のPagesβ版を開き、遠隔操作でによる共有を試みた。1台のMacBood Proから別のacBood ProへPagesの共有をメールにより促した。メールを確認してそのURLをクリックすると、webブラウザのSafari画面で、何と向こうのMacBook ProのPagesデータが飛びだしてきたのだった。そこで、文章の一部を受け手のMacで変えてみると、ほとんどタイムラグなしに文章が変わった。・・・互いの共同作業の中で、写真の貼り替え、文章の校正など・・リアルタイムに出来るところが凄く便利だ。

 そんなこんなの実験をしていると、あっと言う間に、オフィスの外は真っ暗となっていた。

 新たなOS Marvericksには「マップ」というアプリが入っているではないか。iPhoneやiPadではお馴染みの地図のアイコン。・・・さて、説明通りに、MacBook Proでマップを立ち上げ、熊本駅から自社サテライトオフィスまでの経路検索を行った。更に、MacBook Proから自分のiPhoneに通知を送ってみることに・・・。

 瞬時にiPhoneの画面に通知が来た。それをクリックすると、iPhoneにあるマップのアプリが起動して、さっさと案内を始めた。・・・営業マンが道に迷ったり、また、来客が熊本駅でうろうろしている時など、的確な経路やマップ位置を送れるのは、実に有り難い。勿論、これまで、その他のSNSマップを利用したことは何度もあるが、当時は携帯画面が余りにも小さい為に、あまり使うことはなかった。

 OSが新しくなったりすると、必ず不具合が出てくる。よって、今回はMacBook Proは2台まに限定して様子を見ることにした。
・・・何故なら、iOS 7.0.3を2台のiPhoneにインストールしている時、1台のiPhone5の方がフリーズしてしまい、結局は復元作業をせざるを無くなったのだ。これは、全く原因は分からないけれども、ある程度慎重にアップグレード作業をしなければならいと、自分に言い聞かせたのであった。

 ちなみに、このBLOGを書いている時に、日本語入力が若干おかしくなっているようだ。・・・こんな小さな不具合が起きるのは、ある程度は覚悟しておかねばならない。^^;;;;;


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  • posted by Chikao Nishida at 2013/10/24 10:35 am

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