ロゼッタストーンBLOGニュース

▼photo by Chikao NISHIDA

　昨日、奥秩父の「エレナ酒店」から、最古の酒と伝えられる「蜂蜜酒（ミード）」が送られてきた。箱を開けると、「NektaR（ネクタール／ギリシャ語で神々の飲み物）」と「秩父百花」の２本が入っている。さっそく、試飲することにした。

　「NektaR」は、蜂蜜の甘い香りが先に立ち、それから優しい酸味と甘味が絡まり、ベタつきなく非常に喉越しの良い酒であった。また、「秩父百花」は、「NektaR」よりも更にドライであり、あっさりとした美味しさが特徴のようである。

　筆者にとって、「蜂蜜酒（ミード）」は初の体験であったが、その香りや味わいは、チーズや肉料理の食前酒として最適なもののようだ。また、目を瞑り「蜂蜜酒（ミード）」を飲めば、爽やかで上等な梅酒のようにも感じられる。

　何はともあれ、神々の飲み物のゴールドな色合いは、すこぶる高貴でもあり、上品さが漂う酒として、是非お勧めしたい逸品となった。

▼photo by Chikao NISHIDA

▼秩父百花のチラシ（エレナ酒店提供）

◎蜂蜜酒専門「エレナ酒店」（楽天市場）
　https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/

◎Twitter（国産蜂蜜酒 NektaR.jp ネクタルミード）
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▼工藤夫妻が目指す蜂蜜酒・・・
https://www.dandl.co.jp/club/nektar.pdf

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文責：西田親生

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posted by Chikao Nishida at 2021/3/16 12:00 am

向こう三軒両隣の「Clubhouse」・・・

　昨日、屋外にて、左手にあるiPhoneのアプリ「Clubhouse」をクリックし、クラブ「D&L地域揺り起こし」を立ち上げ、メンバーが参加するか否かの実験を行なった。もちろん、屋外なのでWiFiではなく、4G接続となる。

　すると、１秒くらいで、秩父のメンバーであるTさんが入ってきた。ログインは、彼の操作ミスだったようだが、数分お喋りをしている中で、彼が「Clubhouse」について、「電話じゃないから、つい、ボタンを押してしまって部屋に入ってしまいました。しかし、Clubhouseは便利ですよね！」と。

　通常の部屋は、「IT戦略、地域揺り起こし、商品開発、販路拡大、食文化、民度UPの秘策を囁くお部屋」なのだが、そこに数人が入れば、どう見ても、長屋の隣人たちの井戸端会議の空間になってしまい、昔の良き時代である「向こう三軒両隣」の世界のように思えてならないのである。

　そこが、「Clubhouse」の凄さでもあり、昨日の実験が、これからの活用法に大きなヒントになったように思えてならない。

▼八景水谷公園の椿