ロゼッタストーンBLOGニュース

▼写真はダイニングキッチン九曜杏のパスタ料理のサンプル

　今朝、午前２時４１分に、「ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社」（イタリア）へ質問メールを送った。

　内容は、昨年秋に「ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ」と衝撃的な出逢いと、中でもリングイーネがどのような料理に最適かの質問だったが、３６分後の午前３時１７分にはメッセージが届いた。

　レスポンスの速さ、それに、ディテールについての質問先のメールアドレスを添付して送ってくれた。英文を拝見すると、女性的な表現が端々に感じられたので、担当者の女性が即対応したのだろうと・・・。

　何となく、「ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ」のリングイーネと相性の良い食材が目に浮かんできたようだ。早速、輸出担当者へ問合せたいと・・・。

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文責：西田親生

◎熊本ホテルキャッスルグルメ情報（過去記事集）

ランチタイムにお得なスイーツを老舗ホテルの名物スイーツ苺バイキング旬のスイーツ苺フェア

posted by Chikao Nishida at 2020/2/25 03:41 am

鹿央物産館で、忙しランチ。

▼鹿央物産館周辺に咲く河津桜

　河津桜満開の鹿央物産館。久しぶりに、ランチを楽しむことにした。ところが、午後からの団体会食に向けて、おばあちゃんたちは弁当作りに傾注していた。これまた、タイミング悪く立ち寄ったものだと・・・。

　ところが、数種類の料理だったらOKだと言う。よって、定番としているカツ丼（８００円／税込）と黒米カレーライス（７５０円／税込）を注文することにした。根菜類が入った味噌汁が熱々で旨い。

　口の中を火傷しながらも、貸し切りとなるまで１時間しかないので、次から次へと掻き込んで行った。もっとじっくりと味わいたいものだが、レストランホール内は大忙しなので、仕方ない。

　ちなみに、此処のおばあちゃんスタッフは元気が良い。重いテーブルの移動でも、さっさ二人で運んでいる。弁当の盛り付けも手際良く、分業がしっかりと定まっているようだ。熊本弁で言えば「がまだしもん」となる。

　時折、熊本県北部のねちっこい山鹿弁が飛び交うが、それもご愛嬌かと思いながら、周辺の花々の撮影箇所へと移動した。