秋は眼前に・・・

　秋の足音と思っていたら、既に秋は眼前にあった。現在、温暖な九州熊本も日中は陽射しは強いものの、相次ぐ台風接近で、朝夕はめっきり涼しさを増し、木々や昆虫の姿も、いつの間にか秋一色になりつつあるようだ。

　秋と言えば、観光旅行、芸術、グルメなどなど・・・野外活動には適した気候が続く。よって、不足していた夏場の食材が、秋に突入すると、一挙にスーパーなどの店頭に溢れ出てくる。しかし、３０年ほど前から存じ上げている京都亀岡の老舗旅館では、今年は猛暑の為に松茸も不作気味らしいが・・・何はともあれ、秋になり、食欲がじわじわと戻ってくるのは快感である。

　本日は取材方々足を運んだ、KKR熊本。同ホテル１階にある「ロータス・ガーデン（蓮庭）」は、筆者がお薦めする店の一つでもある。中国語の通訳もする遣り手料理長の気合いの声が厨房から伝わってくる。ランチタイムも次から次へ客が入ってきて、レストラン内は、まさしく「料理の鉄人」ライブ中継のバトルのようなだった。

　先般はコースランチを楽しんだので、本日は大根餅、五目焼きそば、フカヒレ餃子などをオーダーしたのだった。硝子窓越しに同ホテルレストランを包み込むような庭を眺めていると、ゆったりとした時間の流れを楽しむことができると言うものだ。時には都市部の喧騒から逃れ、身体を休めながら、ゆったりまったりとした空間の中で食すのは実に素敵だと思う。

　休日の過ごし方は人それぞれであろうが、移動ばかりに時間を費やし、バタバタと身体を痛めつけるよりも、近場の自然に触れながら時間を過ごす事が、筆者には似合っているに違いない。