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2009/04/08 食楽人☆☆☆
伝統と革新の和食・エノキゾノ(1)
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伝統と革新の和食・エノキゾノ(1)
▲(いか、竹の子、わらび)木の芽酢味噌かけ
 (花わさび、赤貝)白和え
 貝柱酒盗焼 太刀魚のうど八幡巻 車海老 鯛の子
----------
 75年(since 1934)の歴史を持つ日本料理エノキゾノ。久し振りに足を運んだ。同店は熊本市内中心部から車で約10分ほど(渋滞時を除く)の、熊本市大江6丁目にあるお洒落な和食処だ。

▼蛤真文 よもぎ豆腐 葉の花(天盛:針みょうが たたき木の芽)
伝統と革新の和食・エノキゾノ(1)

 春の香りをたっぷりと満喫できる今日のコース(店主お任せ)を、同店2階の和室個室にて食させて頂いた。

 熊本の桜は葉桜になりいささか寂しい気分だが、エノキゾノの店内は春爛漫の料理群。何と、1階席は貸し切りの満席となっていた。

 吟味された良質の食材といい、リーズナブルな値段といい、これは熊本でもお薦めの和食処である。

▼本まぐろ 鯛 水前寺のり 防風山葵 より大根 より人参
伝統と革新の和食・エノキゾノ(1)

【日本料理 エノキゾノ】
 〒862-0971 熊本市大江6丁目29-6
 TEL 096-211-5525 FAX 096-211-5552
 ○ランチタイム:11:30〜14:00
 ●ディナータイム:17:30〜21:00(21:00ラストオーダー/22:00閉店)
? 登録2009/04/08 10:15:18  更新2009/04/08 20:03:31   

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