ロゼッタストーンBLOGニュース

　本日、某所で企画会議を開催した。互いに多忙な為に、僅かな時間の打ち合わせであったが、筆者の熱意は届いたかと・・・。

　会議終了後、急に腹がグルグルと鳴ってきたので、「今日はランチしたかな？」と思い出すと、全く食していないことに気付き、熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏で、筆者オリジナルメニューのアレンジ版である「生彩（SEISAI）」のメインに、同レストランの料理長が気合いを入れて作ってくれた。

　メインとなったのは、熊本県菊池産の極上「味彩牛（あじさいぎゅう）」。・・・フィレステーキとしてサーブされ、一口食べてみると、その肉質の優しさと濃厚なとろみ甘みがぐんぐん伝わって来たのだった。しかし、全く癖がない。その上質さに驚きの色を隠しきれない筆者だった。

　そもそも、「味彩牛（あじさいぎゅう）」は、国産乳牛用ホルスタインを母とし、黒毛和牛を父とし交配した交雑牛のようで、今まで食して来た、各地の黒毛和牛や赤牛、短角牛、門崎丑、尾崎牛などと、また異なる存在感を静かに示してくれたのである。

　筆者オリジナルメニュー「万華鏡」・・・メインのセレクトにより、バリエーションがどんどん増えてきそうな兆し。・・・同レストランのレギュラーメニューに、いつの日かなるのか否か・・・楽しみにしている次第。

【ロゼッタストーン公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/

卵焼きパスタうどんファミレス和食フレンチ hotel 寿司蕎麦 restaurant 中国料理 food cuisine イタリアン料理

posted by Chikao Nishida at 2014/2/2 06:15 pm

女将の耳打ち情報2014.1.27

【松島観光ホテル岬亭＆よしやホテルきらら停からのお知らせ】

　下記の通り「第1回上天草トレッキングフェスティバル」が開催されます。・・・宿泊を兼ねていらっしゃるとグルメと温泉が楽しめて、ますます心と体が癒されます。

◎宿泊は、是非、松島観光ホテル岬亭とよしやホテルきらら停へ！！

・松島観光ホテル岬亭　　http://www.misakitei.co.jp/
・よしやホテルきらら停　　http://www.kiraratei.net/
・上天草トレッキングフェスティバルのご案内
　http://www2.dandl.co.jp/gold/misakitei/blog/index.php?M=997

　尚、「上天草トレッキングフェスティバル」各コースの会場では、地元の食材を使った昼食のふるまいや特産品の販売も行われ、参加者にはコースオリジナル記念品のプレゼントもございます。各コースのスケジュールは、下記をご覧下さい。熊本天草へのお越しを心よりお待ち致しております。

☆☆☆☆☆第1回上天草トレッキングフェスティバル☆☆☆☆☆

2014年2月1日(土) 菜の花ウォーキング／集合：松島総合センターアロマ
2014年2月2日(日) 白嶽（天草観海アルプス）／集合：白嶽森林公園キャンプ場
2014年2月8日(土) 九州オルレ松島コース／集合：合津港
2014年2月9日(日) 次郎丸・太郎丸嶽（九州百名山）／集合：今泉多目的施設交流センター
2014年2月11日(火・祝) 龍ヶ岳（九州百名山・天草観海アルプス）／集合：上天草市役所龍ヶ岳支所
2014年2月23日(日) 癒しの維和島巡りウォーク／集合：上天草市立維和中学校

◎集合時間：各コース受付開始 9:00／スタート 10:00
◎参加費：各コース1,000円(中学生以下500円) ※参加費(保険料・軽食代)は当日支払い
◎参加賞：各コースに参加賞付き
◎踏破賞：全コースに参加された方に「踏破賞」を贈呈
◎お申込方法：事前申込／お電話で申込用紙をお求めいただき、必要事項をご記入の上、FAX又はご郵送でお申し込み下さい。
◎お申込先：　(社)天草四郎観光協会松島案内所
　〒861-6102 熊本県上天草市松島町合津上天草市観光海運会館内／TEL&FAX 0969-56-3133
　※癒しの維和島巡りウォークについては、上天草維和島出張所 TEL0964-58-0001／FAX:0964-58-0865にお申し込み下さい。