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11月18日は、かおう物産館まつり!

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 「かおう物産館まつり」(熊本県山鹿市鹿央町)の準備で、てんやわんや!

 11月18日(日)午前10時から午後3時、恒例の「かおう物産館まつり」が開催予定。

 会場は鹿央物産館ツインドーム のオープンデッキにて、多種多様なイベントが展開される。

<かおう物産館まつり詳細>

10:00 開会
      ※新米すくい(無料)
      ※みかん計りゲーム(無料)
10:30 安木節
11:00 米野岳(めのだけ)中学校吹奏楽部演奏
11:30 沖縄エイサー(TI-DA) 鹿本三線会
12:00 ゲーム、試食(紫山芋)
12:30 バナナのタタキ売り
13:00 ビートルズライブ「サムタイム」
      (熊本県立装飾古墳館 館長出演)
13:30 和太鼓 和太鼓集団 彩(IROHA) 
      共演:山鹿小学校太鼓部
14:00 きんかんライブ
14:30 ガラポン抽選会(1回100円/空くじなし)
15:00 閉会

◎飲食コーナー
 カレー、団子汁(各300円)、おにぎり2個(各150円)、ぜんざい(200円)、コーヒー(50円)、生ビール中(350円)、豚バラ串焼き(1本50円)、綿菓子・フライドポテト(各100円)、鶏唐揚げ・揚げたこ焼き・焼きそば(各200円)、ソフトクリーム(200円)、お茶・ラムネ・ジュース(各100円)


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<問い合わせ先>

◎鹿央古代の森 鹿央物産館
 熊本県山鹿市鹿央町岩原2965/TEL 0968-36-3838

1)鹿央物産館公式サイト
  http://kao-kodainomori.comLink
2)鹿央物産館関連記事
  http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=kaoLink

                                 

  • posted by Chikao Nishida at 2018/11/17 12:00 am

「紫やまいも」の調理法・・・

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 今旬の「紫やまいも」と「太秋柿」。本日は、熊本県山鹿市特産として知られる「紫やまいも」についてお話ししたい。

 写真上のように、大きな「太秋柿」の左手にあるのが「紫やまいも」である。どっしりと重く、中身が詰まっている。以前、「紫やまいも」をすりおろしたものに酢を垂らして食したことがあるが、粘りがすこぶる強く、喉越しがつるりと、とても美味であった。

 普通の山芋と同様の調理法で食せるけれども、ご参考までに色んな調理例を以下に記しておくことに・・・アンチエージングの食材の一つとして注目している次第。

1)すりおろしてそのまま食す(醤油やポン酢をかけて)
2)大根おろしでのばして食す(酢やうす口醤油で味付け)
3)かき揚げ(短冊切りにして)
4)お好み焼き
5)焼いて食す(輪切りにして焼肉のタレやポン酢をかけて)
6)トロロご飯(色鮮やかな紫色のトロロご飯・たっぷりとだし汁をかけて)
7)うどんやそばのトッピング
8)磯辺揚げ
9)かるかん饅頭などお菓子作りに

▼コスモス満開の鹿央町

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▼そろそろ紅葉が楽しみな季節
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<問い合わせ先>

◎鹿央古代の森 鹿央物産館
 熊本県山鹿市鹿央町岩原2965/TEL 0968-36-3838

1)鹿央物産館公式サイト
  http://kao-kodainomori.comLink
2)鹿央物産館関連記事
  http://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=kaoLink


                                 

  • posted by Chikao Nishida at 2018/11/7 12:32 am

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