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「日本料理えのきぞの」で、Well Done Cross-media月例会開催!

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 「日本料理えのきぞの」で、Well Done Cross-media月例会を行った。

 普段は、毎週一回のZOOM研修会なので、face to faceでのコミュニケーションは、双方の肉声も直接聞くことができ、画面の向こうの表情とは全く異なる。

 研修会参加者は皆20代。よって、食欲旺盛であり、料理長から差し入れて頂いた「ただし巻き卵」や「海老クリームコロッケ」も一瞬にして無くなった。

 同店のランチやディナーは、いつ足を運んでも、心尽くしの料理ばかり。逆に恐縮するほど美味なるものが溢れている。

 器も日本料理らしく、温かさが伝わる。例えば、「だし巻き卵」を完食すると、皿の表には〇の中に「福」と言う文字が飛び出してくるのである。

 「土鍋ごはん」には、皆感動したようで、大きな土鍋の6割ほど一人で食べた人もいた。見ているだけで気持ちの良い食欲なので、つい笑ってしまった。

 さて、食後は解散か!?と思いきや、撮影会をしたいとオファーがあり、熊本城二の丸公園近くの熊本県護国神社まで移動し、境内を巡り、それから近くにある野鳥園で小さな自然を撮りまくったのであった。

 参加者の皆さん、お疲れ様でした。では、次回のWell Done Cross-medhia月例会をお楽しみに!

▼前菜:ぜんまいのくるみ和え 海老 さんま山椒焼 鯛の黄身寿し 栗の甘露煮 小芋けしの実揚げ
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▼向付:お刺身
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▼だし巻き卵
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▼焚合せ:穴子 白だつ
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▼油物:キスのいちぢく巻 白味噌 おくら
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▼海老クリームコロッケ
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▼飯物:土鍋ごはん
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▼甘物:おぼろ月
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▼「日本料理えのきぞの」の前庭
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写真・文責:西田親生


                   

  • posted by Chikao Nishida at 2023/9/23 12:00 am

オブスクラ写真倶楽部を本格始動!?

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 現在、Facebookグループ「Obscura Photo Club(オブスクラ写真倶楽部)」にて、国内外から写真愛好家が集まり、日々作品がアップされている。まだ、立ち上げて数年だが、特にギリシャの写真愛好家が多く、彼らの熱心さには度肝を抜かされる。

▼Obscura Photo Club(オブスクラ写真倶楽部)Facebookグループ
 https://www.facebook.com/groups/obscura.photo.club/Link

 写真は人生を記録に残し、又、作品を見返す事で、記憶が鮮明に蘇る。私見ではあるが、認知症が話題に上ることが多い昨今だが、写真が一番の認知予防になりはしないかと・・・。

 老若男女、世代を超えたコミュニケーションが取れ、各自の作品を鑑賞する事で、芸術性の高い作品の作像プロセスなども良い参考にすれば、自分のスキルアップに役立つことになる。

 動く小動物を追って撮影すれば、動体視力や身体も鍛えられ、アンチエージングにも役立つという写真。最近、カメラ専門店に足を運ぶと、一眼レフを購入する女性をよく目にする。

 インスタグラムの流行も手伝ってか、巷には、すこぶる女流写真家が増えてきた。先日、八景水谷公園に足を運んだ時のこと、70代の女性が600mmの超望遠レンズを片手にカワセミを追っていた。

 重いものはカメラ本体と超望遠レンズを合わせて、3kgを超えるものもある。よって、野生動物を撮影するとなると、結構な体力を要する訳で、これまた日頃の運動不足解消とアンチエージングに効果が出ることになる。

 よって、ここ数年運営してきた「Obscura Photo Club(オブスクラ写真倶楽部)」を基礎として、更に、WEB公式サイトを構築し、定期的な撮影会や食事会などを開催することで、より多くの「写真大好き人間」が集う、楽しいクラブになればと・・・。


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  • posted by Chikao Nishida at 2019/1/29 12:00 am

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