ロゼッタストーンBLOGニュース

The Rosetta Stone Blog

タグ » メルバ・ルージュ

今週のシェフランチ・・・

DFD_6693


 週替わりのシェフランチ(熊本ホテルキャッスル ダイニングキッチン九曜杏)の鮮やかな黄緑色に驚いた。何と、「ほうれん草ペーストと卵のグリーンオムライス 」とある。真ん中に黄緑色。その下には、ケチャップの赤。そして、両側に白とブラウンの2種ソースである。

 食べ方は自由だが、一応、オムレツにナイフを入れて、開いてみた。折角の盛り付けが崩れてしまったが、まあ、これはこれで仕方ない。ただ、食べる組み合わせによって、全く異なるオムレツとなる訳だ。女性や子供達が喜びそうな、可愛いオムレツとなっていた。

 ちょっと話し込みながら食したので、あっという間に完食となったが、筆者の好みとしては、周囲はホワイトソースのみの方がベター。しかし、折角、シェフたちが一所懸命作ってくれているだから、グダグダと文句を言うより、ひたすら有難や!となる。

▼今週のシェフランチ
 ほうれん草ペーストと卵のグリーンオムライス
 (本日のスープ、ミニサラダ、コーヒー付き)
 ※サラダは特別に準備していただいた


DFD_6723


DFD_6682


DFD_6692


600_0469



◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 https://www.dandl.co.jp/Link

文責:西田親生

                               

  • posted by Chikao Nishida at 2019/9/12 02:58 am

重くて、旨い、シュークリーム・・・

DFD_6120



 重くて、旨い、シュークリームを知っていますか?

 熊本ホテルキャッスルのダイニングキッチン九曜杏で販売している「重くて、旨い、シュークリーム」。1個200円とお安く、他のケーキと比較すると、かなりリーズナブルだが、満足度ナンバーワンのスイーツである。

 1日あたり4個とか5個ほどしか作らないので、ランチ後にショーケースを覗いてみると、ファンが逸早く買い占めた後となることが多い。よって、予約をするか、午前中に足を運び入れ、さっと買い占めとなる。

 完全手作りシュークリームなので、時には大きさが不揃いなのもご愛嬌。時には、大きすぎて、普通のシュークリームの2倍ほどのものもある。勿論、大きくても小さくても、中はびっしりと詰まって、重々しい。

 取材ランチを終えて、取材中に小腹が空いた時に食すことが多い、同レストランのシュークリーム。知る人ぞ知る逸品を、是非、貴女の掌へ!

◎ロゼッタストーン公式サイト(since 1995)
 https://www.dandl.co.jp/Link

文責:西田親生

                               

  • posted by Chikao Nishida at 2019/9/9 01:19 am

1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。

behance如水美食研究会オブスクラ写真倶楽部facebook-www.dandl.co.jp