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運、不運はタイミング!!

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 これは、私なりの経験学である。

 世の中、何事もタイミング。それ次第で、幸運だったとか不運だったとかの尾っぽがついてくる。

 ある瞬間に意固地になったり、人を見放してみたり、傲慢になったり、暴走したり・・・それは、運、不運と決めつけるものではなく、ただタイミングを逸したり、決断に狂いが生じた結果なのだ。

 そのタイミングさえ逸しなければ、不慮の事故や疾病、トラブルなど、事前に防げることも沢山あったように記憶する。

 人は潜在意識にかなり左右され、日頃の行動パターンを形成する。潜在的なものが大きければ大きいほど、知らず知らず、それからリモートされると言ってもいいように、後ろから押されたり、急に止まったり、引いたりしているのだ。

 「念ずれば、叶う!」と口走ることもあるが、これは強制的に潜在意識に何かを注入することで、自分の意志をコントロールしようとしているのだろうと。

 筆者の場合、潜在意識として蓄積されるものは、結果的に自分の趣味趣向に合ったもの(自分の都合)が多い。決して、悪玉菌は混入しておらず、常にポジティブに善玉菌だけを注入しているように思える。

 親しい友人は「悪運が強いね!」と、よく言っていた。しかし、悪運が強いのでなく、ただ、その時、タイミングが良かっただけの話だろうと。

 論理展開がむちゃくちゃだが、運、不運の前にタイミングの存在を語ってしまった。では、そのタイミングの前はどんな存在が?・・・たぶん、自分の性格が大きな要因を占めているのだろうと思われる。ネガティブに考えたり、身勝手なシナリオを組み立ててしまうと、タイミングは狂いっぱなし。

 やはり、全てに事前に「配慮」をもって臨めば、重要な瞬間的なタイミングを逸することは少なかろうと。・・・この「配慮」。・・・やはり、性格的なものが占めているようだ。

 人の性格はなかなか変えがたい。この道が楽だよと聞かされても、納得行かないから遠回りを選ぶ。また、強引に大きな壁を突き破ってでも、持論を唱え、強硬手段を講じる。・・・そして、最後の尾っぽのところで運、不運が待ち構えているってことなのか???

 早朝から、訳の分からぬことを書いたようだが、筆者は、このタイミングをできるだけ逸しないように、冷静沈着をもって、心地よい潜在意識を植え付け続けようと・・・。

 写真のように、自分自身を足元から見上げたり、逆に、頭から見下ろしたりすると、よく分かる。

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  • posted by Chikao Nishida at 2014/12/2 08:06 am

愛情が伝わる料理盛り付け!!

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 今日も雨の熊本市内。日曜日に昼間、熊本ホテルキャッスルのレストラン九曜杏は、てんやわんやだったと言う。急に降り出した雨。家族連れで外出して、一番、安心してランチを楽しめるホテルレストランを選んだのだろうと。

 筆者が足を運んだのは、大賑わいが収まった頃だった。それから、2時間ほどの打ち合わせを終え、同レストランにボーッとしていた。静かな時に来て良かったと思ったのは束の間。また、夕食を狙って大勢の客が舞い降りてきたのである。よく考えれば、昼ごはんをとっていなかったが、食欲もなく、テーブルに置いてあったメニューを眺めていた。

 そろそろ何かを注文しなければと思いつつも、なかなか声を掛けようとはしなかった。しかし、ちゃんと食事をしておかないと、また、昼夜逆転してしまうと思い、マネージャーを呼んだ。

 鳥料理にバルサミコ酢・・・身体がそんな感じを望んでいたようなので、写真下のように、メインディッシュに、サラダ、スープ、ご飯のセットを選んだ。

 先ずサーブされたのは、写真上の前菜。これだけでお腹いっぱいになりそうな、楽しいお祭りのような盛り付けである。何度か料理長任せでお願いするときに、何気なく、気合いのはいった前菜を運んでくれる。すごく嬉しいやら、気の毒やらで、ゆっくりと一つ一つを楽しんだ次第。

 料理長率いる、同レストランのシェフたちが、再び慌ただしく動き出した。20名ほどの団体予約席もセッティング完了。ガラス張りの奥のテーブルも、入れ替わり立ち替わりで人が押し寄せる。・・・このような賑々しい状況下のレストランだが、流石にホテル直営のレストランらしく、お客も馬鹿騒ぎはしない。

 料理写真を数十枚撮って、それを何度も何度も眺めていた。気づくと、目の前のメインディッシュを中程で食べるのを忘れていた筆者。・・・慌てて、フォークで突きながら、周囲の野菜を食して行った。
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  • posted by Chikao Nishida at 2014/12/1 12:00 am

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