ロゼッタストーンBLOGニュース

▼パスタランチ（ハーフ）

　コロナ禍の中、外出自粛をしていると、どうしてもいい加減な食生活となってしまいがちでなる。気づけば、即席ラーメンやカップヌードルで胃袋だけを満たして、栄養価など全く意識の外に飛んでしまっている。

　昔を思い起こせば、よくもまあ、朝昼晩と祖父母や母は料理を作っていたものだと、感心するばかり。それも、栄養価を考えての献立であり、我々子供たちの健康管理をしっかりと行なっていたのだろうと。

　最近は、シティホテル、特に、熊本ホテルキャッスルのレストランで取材前のランチを取ることが多い。中でも、同ホテルダイニングキッチン九曜杏のランチは、大変お世話になっている食事処である。

　ここで細やかなる得々情報であるが、パスタランチ（写真上）はパスタをハーフにすると、サラダ（写真下）がややゴージャスなものがサーブされる。更に、スープとコーヒー、デザート付きであり、とてもお得だ。

　また、その下の写真のように、最近では健康食として「変わり種」のメニューが準備されていて、食欲旺盛なる女性陣には嬉しいメニュー。しかし、以下の通り、同ホテル桃花源のビジネスランチが更にお得となる。

　ランチタイムに、ビジネスランチを声高々に貴婦人がオーダーするには抵抗がありそうだが、六品の料理の中から一つを選べば、すこぶる満足できる料理がサーブされる。例えば、４人で４品を選びシェアすれば、最高のランチとなる訳だ。

▼ハーフパスタランチのサラダ

▼健康的なメニュー例

▼桃花源のビジネスランチ例

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文責：西田親生

お得なランチ情報四川料理桃花源ダイニングキッチン九曜杏熊本ホテルキャッスル

posted by Chikao Nishida at 2021/4/27 12:00 am

新メニューの紹介・・・

　コロナ禍の大波小波に、疲れ果ててしまいそうだが、食は命をつなぐもの。何も食べずに、断食だけで生きられるはずがない。

　近頃、ダイニングキッチン九曜杏に新たなメニューが二つほどサーブされることになった。それは、写真下の通り、（１）ボクー・ドゥ・ボヌール（五感で楽しむオードブル）２５００円＜ライス又はパン、デミスープ付き＞、（２）贅沢ヘルシーランチプレート（五和町のホロホロ鳥）１８００円＜デミスープ、コーヒー付き＞である。

　これらのメニューは、以前のランチメニューであった九曜杏ランチとシェフランチの復刻版かと思えるが、（１）は女性陣にはたまらぬほどの食材の数々。少しずつ、それも欲張りに食せるものだ。また、（２）はお年寄りにも優しいヘルシーなものであり、デミスープとコーヒーが付いているので、とてもお得感がある。

　自宅で毎回毎回料理を作るのは、とてもストレルが溜まるが、このようにお客のニーズを読み取りながら、新たなメニューに挑戦するシェフたちも、思いの外、ストレスに苛まれるに違いない。お客が満面の笑みだとシェフも救われ、シェフが一所懸命だとお客も必死に応援してくれるというものではなかろうか。

　今回の新たな挑戦。是非、三密を避けて、お静かに二つの美味なる料理を食されてはと・・・。

▼ボクー・ドゥ・ボヌール（五感で楽しむオードブル）２５００円税サ込