ロゼッタストーンBLOGニュース

▼熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏

　最近は、日頃から炭水化物を少なめにしようと試みてはいるものの、なかなか、その旨さに負けてしまい、意志の弱さも重なり、全く徹底できない。

　実は、本日は、すこぶる美味しいおにぎりや炊き込み御飯などを食したい気分であった。しかし、頭の中で炭水化物に罰点を付けて、炭水化物を外した料理を注文することにした。

　先ずランチでは、メニューにはないが、野菜だけの熱々の蕎麦をオーダーし、出汁を一滴も残さず食した。元々、熱い蕎麦よりも冷たいざる蕎麦を好む方だが、季節柄、敢えて体を温めてくれるものにした。

　それから街中を散策し、さらに、車に乗って某モールに向かった。お恥ずかしい話だが、モールに足を運ぶのは初体験となる。正直な所、大勢の人がいる所が苦手な人間なので、モール全盛の時代にも関わらず、其処へ好んで行きたいとも思わなかった。

　到着すると、モールの広々とした駐車場は満車の状態。ぐるぐると廻っていると、幸運にもすぐに右側に１台分のスペースが空いていた。モールの中は、ファミリーやカップルが大勢ショッピングを楽しんでいる。食事処もかなり充実していおり、色んなジャンルのレストランが並んでいた。「金目鯛の一夜干し定食」なるものが・・・。間髪を入れず頭を何度も横に振り、用件を済ませて即座に帰ることにした。

　再度、熊本ホテルキャッスルに戻ったのは午後４時過ぎ。ランチ後に、下通りアーケード街を歩き、それから郊外のモールに足を運び、胃袋や腸は軽快に動いているようだ。よって、戻ってすぐに、ディナーを何にするかを考え始めていたのだった。

　そこでオーダーしたのは、ステーキ＆サラダ。ご飯もパンも無し。追加注文で、ホットミルクをオーダーした。時間は午後５時半頃となっていた。レストランは今日もバイキングが午後５時半からスタートするので、予約を済ませているお客がじわじわとテーブルについてきたようだ。

　肉と野菜を完食し、ホットミルクを飲み干すと、意外にも胃袋や腸が涼しげである。実に軽い感じがした。多分、炭水化物をほとんど食していないからである。本日は、健康食だったので、何か物足りなさも否めないが、これを日々続ければ、少しは健康的なダイエットに繋がるに違いないと・・・。

▼熊本ホテルキャッスルダイニングキッチン九曜杏

【ディー・アンド・エルリサーチ株式会社公式サイト】 http://www.dandl.co.jp/dandl/

モール炭水化物健康食サラダステーキ

posted by Chikao Nishida at 2015/12/13 01:30 am

ランチにスペアリブ・・・

　昼からガッツリと肉を食したくなることがある。昔々の話だが、若造のサラリーマンの私にとって、やはり肉料理は高かった。その頃、にわかに人気急上昇するレストランが数軒現れた。ビーフ・ウィズ・ライスのデーブスレストラン。リーズナブルなステーキやハンバーグのセンターリバー（当時の名称はハングリータイガー）。チョップドビーフステーキのBros.吉村・・・などなど、熊本のグルメ世界を変えた、大変懐かしい強者だ。

　当時のランチ価格は、５００円前後。三十数年前の話だが、まだまだ、熊本市内の食文化は大都市部と比較するとピラミッドの底辺にあった。しかし、そこで強気のランチ料金を出していたのが、熊本ホテルキャッスル桃花源のランチとBros.吉村のランチが記憶に残っている。双方ともランチ価格は８００円。薄給のサラリーマンには、タバコ代、コーヒー代を考えると、ちょっと高嶺の花だった。

　今日も性懲りもなく、ランチに肉を欲してしまい、スペアリブをオーダすることにした。じっくりと時間をかけて煮込まれたスペアリブは、ナイフで切らずとも、直接かぶりつかずとも、身離れの良い、濃厚な味付けのスペアリブがサーブされたのだ。今年になって何本のスペアリブを食したのか分からぬ程、かなりの本数を平らげた。

　コンソメスープと特別なパン、そしてコーヒーを頼むと、結構な料金となる。安めのランチセットにしておけば良かったと思いつつ、やはり、単品料理の方が質量とも満足度が高く、ランチセットの比ではない。あれやこれやと過去の思い出を、記憶の引き出しから取り出すと、今まで、何トンの料理を食したのか！？・・・多分、１台のコンテナどころの話ではなさそうだが、熊本ホテルキャッスル桃花源だけでも、アバウトで１トン以上は食しているのだろうと・・・苦笑いをしながら、スペアリブに噛り付いたのだった。