ロゼッタストーンBLOGニュース

　４月２７日より、被災した熊本ホテルキャッスルのレストランが再開した。再開したのは、１階ダイニングキッチン九曜杏（和食と洋食のコラボレストラン）と、地階にある四川料理桃花源である。

　同ホテル１１階タワーの外壁には亀裂が走ったものの、外壁の安全確認が完了し、宿泊、宴会、ブライダルについては未定だが、先ずは、２箇所のレストランの再開に踏み切った。

　昭和天皇、そして、多くの皇族の方々がご利用される、県内屈指の名門シティホテルでもある。今回の震災のダメージは大きいものの、同ホテル全館復旧を待ち望むファンも多い。

　同ホテルの強みは、独自に地下水を汲み上げ、シーガルという濾過装置を使用し、美味しい飲料水を潤沢に保有していることだ。今回、レストラン部門が早期再開できたのは、その点も大きな要因となっている。よって、建物の安全確認とガス開通に伴い、被災後２週間以内で復活したことになる。

　ちなみに、取材方々、昨日は久しぶりのランチを楽しませて頂いた。ガラス張りの厨房の中はてんやわんや。２週間ぶりに活気が戻ったようで、１階レストランホールは待ちわびたカスタマーで満杯となった。

　熊本城全体が崩壊し、水前寺成趣園の自噴水が止まるなど、熊本市内観光資源の宝が傷ついており、熊本経済急落の恐れもあるが、今回の同ホテル復活のように、一人一人が大災害の爪痕に立ち向かい、早期復活を果たすことが、我々の急務となる。

▼ステーキピラフ単品1500円

▼熊本県菊池市隈府の「レトロ食堂」も同じく復活！料理写真は、500円。

◎熊本城復活宣言 Reborn KumamotoのFacebookグループ
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◎「熊本復活宣言」画像（14.2MB）
パソコンの壁紙、ポスターやチラシ、絵葉書などにご利用ください。下記のURLにて、自由にダウンロードできます。作品上にコメントなどを書かれる場合は、原画の改竄はできませんが、下方の芝生部分に記述スペースがありますので、ご活用ください。
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posted by Chikao Nishida at 2016/4/30 02:32 am

幸せを感じる瞬間・・・

▼いちごフェアの準備をするギャルソン（熊本ホテルキャッスル）

　お客様のために一所懸命仕事に集中している人の姿に幸せを感じる。

　元気なスタッフの勢ぞろいに幸せを感じる。

　歳月をかけて商品開発をする人に幸せを感じる。

　娘の助言で情報発信に意欲を燃やす人に幸せを感じる。

　パソコンを見ながら、あーでもないこーでもないというシミュレーションに幸せを感じる。

　リニューアルした新しい店内で、次の一手を悩んでいる人に幸せを感じる。

　美味しい料理を目の前に幸せを感じる。

　よって、このような幸せを共有することができる人たちが集まると、より大きな幸せを感じる。

　畢竟、幸多き人たちは、躾け、教育、育ち、育ち方が違う。

　自然と、デリカシーなるもの、心温まるものを兼ね備えているのである。