現在、筆者のエッセイや記事は、ポータルサイト「The Rosetta Stone」（since 1995）と「note」（since 2022）の２箇所に掲載している。

　年が明け、お節を離れるために、何故か、カレーやラーメンが食べたくなる。よって、昨年末に掲載した「タイ・ラオス料理 シンカム」の記事をPDF化し、お気に入りの読者の方でも、ワンボタンで同PDFファイル（11.3MB）をダウンロードできるように、記事内容も変更を加え、再掲載した次第。

　何とも食いしん坊であるが故に、ビジュアル化することで、自分の胃袋を満たしたいのかも知れないが、記事を書きつつ腹の虫が鳴き出してしまった。

▼記事PDFデータダウンロード
https://www.dandl.co.jp/club/20240101StoryOfCurry.pdf

▼記事PDFファイルをJPGデータで掲載


▼タイ・ラオス料理に遭遇・・・「シンカム」（１）
https://note.com/chikaonishida/n/nabd5d98f7aa4
▼タイ・ラオス料理に遭遇・・・「シンカム」（２）
https://note.com/chikaonishida/n/n1575ae4d0644
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　https://www.dandl.co.jp/

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