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丁寧に作られた、オムライス・・・

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 本当に久しぶりのオムライス(ダイニングキッチン九曜杏)をオーダーした。ファインダーを覗くと、ここ数年で一番丁寧に作られているのが直ぐ分かる。

 ナイフで崩すのが勿体ないほど、卵が美しい。「大人のオムライスをお願いね!」と言ったものの、子供が喜びそうに美しい。

 昔ながらのオムライスとなると、炒めたご飯を、極薄の卵の膜で包み込んだものだったが、最近は、トロトロが人気のようだ。

 メニューを見て、全く異なる料理を選ぶつもりが、口に出す瞬間に「大人のオムライス!」と言うのだから、妙な具合である。

 子供の頃から擦り込まれた料理は、何年経っても頭から離れず、最後の砦として、つい口に出してしまうのだろうと・・・。


▼ランチ後に取材で立ち寄った八景水谷公園(左右逆さまの地図がまともになっていた)
 ※税金の無駄遣い
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▼以前、指摘していた、左右逆さまについての記事と写真(2019/2/25)
https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?UID=1551033384Link
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▼「陽光」という名の桜が開花
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文責:西田親生

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  • posted by Chikao Nishida at 2020/3/17 01:42 am
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