The Rosetta Stone Blog

「えのきぞの」、明日移転オープン!!

enokizono-theta


 「えのきぞの」の移転オープンが、いよいよ明日となった。随分前のことだが、新聞社面接試験当日のように、他人事と思えない。面接内容はほとんど覚えていないが、その時の面接担当官や専務、人事部長などの顔は、昨日のようにはっきり覚えている。

 面接中ほどで、モノクローム写真を1枚手渡され、英語で感想を述べよというものがあった。唐突な質問に意表を突かれたが、何とかクリアすることができた。確か、タクシードライバーが運転ミスをして、側溝に前輪を落とし、肩を落として見ている姿だった。

 当時、数百人の中から、最終的に何人採用されるのかは分からなかったけれども、面接第1号が何故か筆者だった。面接終了後に廊下を歩き、控え室に戻ると、他の受験生より「どんなんだった?どんなんだった?」としきりに言い寄られたことを思い出す。

 それほど、明日の「えのきぞの」の移転オープンは、待ちに待っていたこともあり、舞い上がるほど嬉しい出来事である。新たな食事処が産声を上げることへ、これほどまでに胸がドキドキするとは、この2ヶ月間の共同作業が滞りなく、円滑に運んだことの賜物でもあり、互いの信頼関係の証でもあると考える次第。

 一昨日、女将さんより「ずっと一緒に遣ってきたように感じています。何から何までお世話になって・・・。」と、帰り際に最高の誉め言葉を頂いた。毎回、取材後に料理長と女将さんお二人が揃って見送りに出られるのだが、礼節を心得られた素晴らしい方々だと・・・。

 何はともあれ、「えのきぞの」が移転オープンするのが、今年一番の仕事の「華」になった。この場をお借りして、心より感謝申し上げたい。


enokizono-square


▼料理長 榎園豊成さん
t-enokizono


miyabi


lunch



◎「えのきぞの」
  〒862-0975 熊本市中央区新屋敷1丁目9−19 濫觴77A
  電話番号:096-211-5525
▼「えのきぞの」公式サイト(プレオープン)
 http://www.dandl.co.jp/enokizono/Link
▼「えのきぞの」全天球写真
 https://theta360.com/s/lrTeeELXreeLyBgDCdsBjk5GGLink

  • posted by Chikao Nishida at 2018/9/18 02:07 am
コメントをどうぞ。 名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。

ウェブサイト (U):

タグは使えません。http://・・・ は自動的にリンク表示となります

:) :D 8-) ;-) :P :E :o :( (TT) ):T (--) (++!) ?;w) (-o-) (**!) ;v) f(--; :B l_P~ (QQ)

     

[X] [Top ↑]

ロゼッタストーン

1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。

behance如水美食研究会オブスクラ写真倶楽部facebook-www.dandl.co.jp