ロゼッタストーンBLOGニュース

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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは１９９５年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。

その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、２００５年にPODCAST、２００７年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、２０１０年にD&L TV（USTREAM番組）、２０１１年に先見塾（起業家および女流戦略家育成塾）をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。

取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。

※文責：西田親生

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2011/03/22

グルメ・料理・ケーキ

熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭！
２０年振り以上だろうか、熊本市上通アーケード街にある紅蘭亭へ足を運んだ。レストランの雰囲気は以前と全く変わらず、テーブル席に座ると・・・台湾台北や上海、香港の中国料理レストランのイメージそのもので、一瞬間にワープして異国情緒が楽しめるところでもある。　チャイナドレスを着たウェイトレスたち。まだ夕食には早いかなという時間帯であるにも関わらず、ぞろぞろとファミリーやカップルが玄関ドアから入ってくる。　オーダーしたのは写真上のミニコース。実にリーズナブルで、特に最初の酢排骨（スーパイコ）の黒酢ベースのサクサクとした食感と少々重みのあるあんかけが特徴。また、同店は熊本名物ともなった太平燕（タイピーエン／２番目写真）のルーツとも言われているようで、これもまた２０年以上振りに食した次第。 ※太平燕は、90年から100年前に九州に渡って来た福建華僑が創作した料理。【紅蘭亭公式サイト】　http://www.kourantei.com/index.php
■ 登録2011/03/22 11:39:45 更新2011/03/22 11:39:45 コメント (0) \| トラックバック (0) Tweet

2011/03/21

起業家・女流戦略家

新しくケーキ屋さんが起業家コースに！？
一昨日、ど～んと大きなプレミアムチーズケーキがD&Lサテライトオフィスに届けられた。何と径18cm、重さ1.5kgという、どっしりとしたチーズケーキ（上写真）である。（少々驚きの色を隠しきれない筆者！）　これは極秘情報だが、現在熊本県内某所にて新しく店舗をオープンさせ、拘りに拘ったケーキ屋さんとしてスタートするらしい。今回は詳細を語る事は出来ないが、近日中にロゼッタストーン「起業家コース」に参加するという噂がちらほら。　写真群は大きなケーキが多いのだが、それは業販用のもの。・・・実は昨日プレミアムチーズケーキを食した筆者。・・・如何に大食漢の筆者と言えども1.5kgをペロリと食べれる訳ではない。・・・パーティーやバーベキューなどでワイワイ騒ぎながら食べるには、最高のデザートかも知れない。　ちなみに、今年の３月から「起業家コース」、「女流戦略家コース」と新しい２つのコースを新設したロゼッタストーン。既に、以下の方々が新会員として活動開始している。また、ロゼッタストーン代理店情報だが、昨日関東の方からも問い合わせが来ているという。・・・是非、ロゼッタストーン全国特派員に登録してもらいたいものだ。　http://www.dandl.co.jp/branch/ 　※上写真は筆者撮影、下写真群はFさん撮影。【ロゼッタストーン起業家コース＆女流戦略家コース】 ◆たぬきのしっぽ本舗（中谷真次／起業家コース１号）　http://www.tanukinoshippo.com/ ◆行政書士大田貢司法務事務所（起業家コース２号）　http://www.dandl.co.jp/oota/ ◆らいず（Rai's 福山映子／女流戦略家コース１号）　http://www.dandl.co.jp/rais-brand/ ◆クラブModel（北野仁美／女流戦略家コース２号）　http://www.club-model.com/ ◆新しいケーキ屋さん（○○○○／起業家コース３号）　近日中にHP製作予定【起業家コース＆女流戦略家コース】　http://www.dandl.co.jp/kigyou/ 　http://www.dandl.co.jp/woman/ 【D&L TVで活躍しているパーソナリティ】　http://www.dandl.tv/twittv.html ▼YouTubeにアップしている最近の番組（一部）
■ 登録2011/03/21 06:05:11 更新2011/03/21 10:07:11 コメント (0) \| トラックバック (0) Tweet

2011/03/20

USTREAM TV

第６回「西田親生の満漢全席」を放送！
３月１８日（金）、蚫をテーマに第６回「西田親生の満漢全席」を放送した。今回初めてのハイクオリティ映像による放送となる。　http://www.ustream.tv/recorded/13396309 　紹介する料理写真のクオリティに拘りたかったので、熊本ホテルキャッスル四川料理桃花源、ホテルオークラ福岡広東料理桃花林、ステーキハウス淀川、ザ・リッツ・カールトン東京日本料理ひのきざか、松島観光ホテル岬亭など各レストランのシェフや蚫料理を次から次ヘと紹介して行った。　蚫は海の代表的な高級食材の一つ。刺身でも、焼いても蒸しても何でもあれの磯の香りを目一杯凝縮した味わいに、筆者はいつも片想い。紹介しながら、その極上の味わいが頭の中を駆け巡る。　次回の放送は３月２５日（金）午後９時から。次回は和の代表選手であるも「寿司」をテーマに放送予定。・・・乞うご期待といったところだ。 ▼西田親生著「如水 II／グルメ開眼道」（iTunesで無料ゲット！）　http://itunes.apple.com/jp/podcast/rosetta-book/id423977062 ▼YouTubeにアップした番組【D&L TV 公式サイト】　http://www.dandl.tv/ 【D&L TV Ustream チャンネル】　http://www.ustream.tv/channel/dandl 【松島観光ホテル岬亭公式サイト】　http://www.misakitei.co.jp/ 【瑞鷹株式会社公式サイト】　http://www.zuiyo.co.jp/
■ 登録2011/03/20 02:01:40 更新2011/03/20 02:05:31 コメント (0) \| トラックバック (0) Tweet

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