ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE
1995年から情報を発信しているポータルサイト「ロゼッタストーン」
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PROFILE
ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。ロゼッタストーンは１９９５年に熊本県第一号として生まれた異業種交流ポータルサイトで、現在は、フランスのパリ、カナダ、東京、静岡、京都、兵庫、沖縄など、国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。
その他、ロゼッタストーンはメディア融合を軸として、２００５年にPODCAST、２００７年に仮想現実3Dワールド・セカンドライフ、２０１０年にD&L TV（USTREAM番組）、２０１１年に先見塾（起業家および女流戦略家育成塾）をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。
取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。
※文責：西田親生
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2011/03/22
グルメ・料理・ケーキ
熊本市内に中国が見える店・紅蘭亭！
２０年振り以上だろうか、熊本市上通アーケード街にある紅蘭亭へ足を運んだ。レストランの雰囲気は以前と全く変わらず、テーブル席に座ると・・・台湾台北や上海、香港の中国料理レストランのイメージそのもので、一瞬間にワープして異国情緒が楽しめるところでもある。
チャイナドレスを着たウェイトレスたち。まだ夕食には早いかなという時間帯であるにも関わらず、ぞろぞろとファミリーやカップルが玄関ドアから入ってくる。
オーダーしたのは写真上のミニコース。実にリーズナブルで、特に最初の酢排骨（スーパイコ）の黒酢ベースのサクサクとした食感と少々重みのあるあんかけが特徴。また、同店は熊本名物ともなった太平燕（タイピーエン／２番目写真）のルーツとも言われているようで、これもまた２０年以上振りに食した次第。
※太平燕は、90年から100年前に九州に渡って来た福建華僑が創作した料理。
【紅蘭亭公式サイト】
http://www.kourantei.com/index.php
■
登録2011/03/22 11:39:45 更新2011/03/22 11:39:45
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チャイナドレスを着たウェイトレスたち。まだ夕食には早いかなという時間帯であるにも関わらず、ぞろぞろとファミリーやカップルが玄関ドアから入ってくる。
オーダーしたのは写真上のミニコース。実にリーズナブルで、特に最初の酢排骨（スーパイコ）の黒酢ベースのサクサクとした食感と少々重みのあるあんかけが特徴。また、同店は熊本名物ともなった太平燕（タイピーエン／２番目写真）のルーツとも言われているようで、これもまた２０年以上振りに食した次第。
※太平燕は、90年から100年前に九州に渡って来た福建華僑が創作した料理。
【紅蘭亭公式サイト】
http://www.kourantei.com/index.php