 |
| ▲ HOME |
 |  |  |
※このブログの内容は2008年3月から2012年2月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
| PROFILE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。１９９５年に熊本に生まれたポータルサイト・ロゼッタストーン。 ※文責：西田親生 【製作著作】 ディー・アンド・エルリサーチ（株） マルチメディア事業部 ■THE ROSETTA STONE |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RECENT INFORMATION | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CATEGORY | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CALENDAR | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| RECENT IMAGE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ARCHIVES | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
2012/02 (1) 2011/02 (6) 2011/01 (21) 2010/12 (19) 2010/11 (27) 2010/10 (26) 2010/09 (19) 2010/08 (23) 2010/07 (26) 2010/06 (25) 2010/05 (24) 2010/04 (25) 2010/03 (27) 2010/02 (29) more .. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ディー・アンド・エルリサーチ株式会社 |
| ※取材記事及び写真ほかコンテンツの著作権は、全てディー・アンド・エルリサーチ株式会社に帰属します。よって、記事や写真の一部又は全部の転載・転用などを厳禁と致します。 代表取締役社長 西田親生 |
| お問い合わせ |
| 2010/11/11 | 食楽人☆☆☆ |
| 桃花源で「四川で遊ぶ。」を楽しむ！ | |||
| |||
|
■
登録2010/11/11 01:42:22
更新2010/11/11 01:55:19
|
|||
|
| ■ |
１１月９日（火）、熊本ホテルキャッスル宴会場にてディー・アンド・エル社２０周年美食会が開催された。・・・テーマは「四川で遊ぶ。」だ。
写真（上）のように、挨拶に訪れたビッグ３。（右から善家総料理長、斉藤社長、川上料理長）。斉藤社長曰く、「○○さんとは３０年程のお付き合い。本日も、毎回無理難題を突きつける○○さんのご要望に応えた料理を取り揃えています。・・・また、今後とも公私ともに宜しくお願い致します。」と。
写真（中）は、皆をあっと言わせた９品だ。
http://www.flickr.com/photos/chikaonishida/sets/72157625349232350/
◆前菜彩々◆松茸と活オマール海老の炒め◆生ガキと銀杏の辛子炒め◆豚足とフカヒレのコラーゲン対決◆三種の神味◆タラバ蟹の黒酢炒め◆男・女の誇り◆四川激辛マーボー丼◆古典式やわらかアンニンドウフ
これはこれは、予想以上の組み合わせに、少々引き気味の女性も居たが、食してみると・・・食材のバランスや上品な味付けに、ホッペが落ちっ放しといったところだった。特に写真（下）のように、馬の睾丸と豚の子袋、それに鶏の足（もじみ）は、今回サーブされた料理の中で、珍味中の珍味として一際光っていたようだ。
【熊本ホテルキャッスル公式サイト】
http://www.hotel-castle.co.jp/