大和朝廷時代の古城・鞠智城（きくちじょう）が熊本県山鹿市に復元されている。田舎料理の食事処もあり、ちょっとしたデートスポットの穴場として、またツーリング仲間とのドライブにお薦めの観光スポットでもある。



　今回、ロゼ ッタストーン全国特派員が東京、静岡、京都などから集まり古代城を訪ね、三次元仮想現実世界セカンドライフの熊本ジャパンで見 たSL鞠智城と比較しながら見回していたようだ。



【鞠智城跡について】

　「鞠智城跡」は熊本県指定史跡で、「続日本紀」に登場する山城である。大和朝廷が７世紀後半に太宰府を守る為に築いた軍事拠点と考えられている。その広大な遺構からは木簡、軒丸瓦など貴重な資料が出土しているようだ。山鹿市では一帯を歴史公園として進めており、現在までに鼓楼、米倉、兵舎、板倉などを復元している。
　特に１９９９年１０月に完成した鼓楼は八角形の珍しい建物で、当時は太鼓を置いていたといわれている。同様の建物は 中国や韓国にしか存在せず、当時の日本と大陸との繋がりを証す建物として話題を呼んでいる。

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　熊本市内にあるフレンチの老舗「Bros.よしむら」。２８年目に入る同レストランの店主は吉村悌二シェフ（ヒルトン東京で修行）。



　フレンチでも有名なのだが、吉村悌二さんが創り出した「チョップド・ビーフ・ステーキ」は逸品中の逸品。立ち寄った客が必ずリピーターとなる不思議な店である。



　予約をしないと入れない店「Bros.よしむら」。これは熊本の宝物の一つであると言っても過言ではない。

▼YouTubeにアップしている動画




【Bros.よしむら】
・営業時間　午後６時半〜午後１１時（月曜日は店休）
　※ランチタイムあり　正午〜
・住所　熊本市下通1-4-19 1F
・TEL 096-322-7900

◎ガーリックライスのテールスープ茶漬け

　このガーリックライスのテールスープ茶漬けには腰を抜かした。これは、いけます！・・・演出もさることながら、最後にずずっとさっぱり茶漬けは印象深いものがある。本当にこれは、逸品中の逸品だ。


◎唐津産ジャンボニンニクのホイル焼

　何度もロゼッタストーンで紹介した「JAからつ」のジャンボニンニク。単に大きいだけではなく、一粒７０グラムを食べるお得感とその味わいは・・・ニンニクに対する認識が変わってしまった。これも食材としては珍味中の珍味である。


◎夏のフルーツとブランマンジェ

　酒は呑めても呑まない筆者への最後のプレゼント。猛暑の中、このデザートは・・・「また、金葉亭に来たい！」と思わせるおいしさであった。

　今回は取材であったので２時間半ほどのグルメタイムであったが、同レストランはカップルで夕食時間を過ごすには、素敵なロケーションでもあり、恋の告白も美しい夜景がバックアップしてくれそうだ。是非、お立ち寄りあれ！

■献立
１）茄子のキャビアとガスパッチョの「泡」
２）あこうの昆布〆杉板焼　酢橘添え
３）唐津産あわび　蒸籠（せいろ）蒸しと香味野菜
４）牛一頭から約四キロしか取れない「牛トロ」のステーキ　金葉亭風
５）唐津産ジャンボニンニクのホイル焼
６）新鮮　夏野菜のスティックサラダ　バーニャカウダソース
７）ガーリックライスのテールスープ茶漬け
８）夏のフルーツとブランマンジェ

【JALリゾート シーホークホテル福岡オフィシャルWEBサイト】
　http://www.hawkstown.com/hotel/