◎ガーリックライスのテールスープ茶漬け

　このガーリックライスのテールスープ茶漬けには腰を抜かした。これは、いけます！・・・演出もさることながら、最後にずずっとさっぱり茶漬けは印象深いものがある。本当にこれは、逸品中の逸品だ。


◎唐津産ジャンボニンニクのホイル焼

　何度もロゼッタストーンで紹介した「JAからつ」のジャンボニンニク。単に大きいだけではなく、一粒７０グラムを食べるお得感とその味わいは・・・ニンニクに対する認識が変わってしまった。これも食材としては珍味中の珍味である。


◎夏のフルーツとブランマンジェ

　酒は呑めても呑まない筆者への最後のプレゼント。猛暑の中、このデザートは・・・「また、金葉亭に来たい！」と思わせるおいしさであった。

　今回は取材であったので２時間半ほどのグルメタイムであったが、同レストランはカップルで夕食時間を過ごすには、素敵なロケーションでもあり、恋の告白も美しい夜景がバックアップしてくれそうだ。是非、お立ち寄りあれ！

■献立
１）茄子のキャビアとガスパッチョの「泡」
２）あこうの昆布〆杉板焼　酢橘添え
３）唐津産あわび　蒸籠（せいろ）蒸しと香味野菜
４）牛一頭から約四キロしか取れない「牛トロ」のステーキ　金葉亭風
５）唐津産ジャンボニンニクのホイル焼
６）新鮮　夏野菜のスティックサラダ　バーニャカウダソース
７）ガーリックライスのテールスープ茶漬け
８）夏のフルーツとブランマンジェ

【JALリゾート シーホークホテル福岡オフィシャルWEBサイト】
　http://www.hawkstown.com/hotel/