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※このブログの内容は2008年3月から2012年2月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。１９９５年に熊本に生まれたポータルサイト・ロゼッタストーン。 ※文責：西田親生 【製作著作】 ディー・アンド・エルリサーチ（株） マルチメディア事業部 ■THE ROSETTA STONE |
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| 2009/03/20 | ホテル・旅館・宿 |
| 中国第一の水郷・周庄（１） | |||
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登録2009/03/20 00:18:45
更新2009/03/20 10:47:35
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| 2009/03/19 | 食楽人☆☆☆ |
| 本場の精進料理・天龍寺（３） | |||
 まあ、茄子の田楽の美味しいこと。ホッペが落ちるようで、もう一皿頼みたくなった筆者であった。 精進料理というと、どうも古くさいとか、年寄りじみているとか思う人も居るかも知れないが、それはとんでもない誤解だ。日本人の身体に一番あった食事だといっても過言ではない。 精進料理を食べて、体調悪くなる人は皆無と言ってもよい。どう表現すれば若い人たちに伝わるのか分からないが、「自然の大地に寝転がって、背中から健康に必要な栄養が吸収されるようだ！」とでも言っておこう。^^   【天龍寺】http://www.rinnou.net/cont_03/10tenryu/ | |||
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登録2009/03/19 00:03:23
更新2009/03/19 00:03:23
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| 食楽人☆☆☆ |
| 本場の精進料理・天龍寺（２） | |||
 胡麻豆腐というのが、精進料理の一つのキーワードかも知れない。その胡麻豆腐の極上のものは、殆どのグルメ通の方々は吉兆と答えるかも知れない。また、その上を行くグルメ通に聞けば、月心寺と答えるかも知れない。・・・ しかし、天龍寺の胡麻豆腐。これも数多く作られている割にはなかなかのお味。皆、一瞬の内に胃袋に入ってしまったようだ。^^   【天龍寺】http://www.rinnou.net/cont_03/10tenryu/ | |||
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登録2009/03/19 00:03:23
更新2009/03/19 00:03:23
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上海からタクシーをチャーターして、「周庄」に向かう事にした。中華人民共和国第一の水郷と言われる「周庄」は、蘇州と上海との境にある。四方を湖に囲まれた、静かで心が穏やかになる古い街だ。
元明清時代に築かれたという古い橋が１４箇所も残っている。また、街の中を縦横に走る水路を、観光の舟がゆったりと目の前を過ぎて行くとき、舟歌も聞こえて来る。
今回は、その水郷の街「周庄」で食した料理の数々をご紹介したい。
▼こってりの豚料理、スゴウマであった。
▼どでかいタニシ。・・・食べるのにワンクションあったような、なかったような。