毎週水曜日定例になったD&L社主催「メディア融合セミナー」。本日は計８名で本格イタリアンレストラン「オステリア　ラツィオ」（上村敬二オーナーシェフ）において開催された。

　料理はランチというのにディナーのような贅沢さ。「皆体格が良いから、沢山食べると思いますよ！」と言ったので、大きな魚のアイナメまで出て来て・・・さあ大変。

　筆者以外は初めて足を運ぶらしいが、先日の記事のように日本人シェフではないような味付けと盛り付けだ。イタリアの家庭料理に近いのだが、洗練された何かを感じた参加者であった。

　本日の「メディア融合セミナー」は同店からのUst実験を含める、機材の紹介や操作方法等を実演して見せた。要領さえ理解できれば、後は企画力、制作力、取材力だけの問題である。ポケットWiFiだけで結構サラサラ動くUstに、皆は凝視しながら各々色んなシミュレーションをしていたに違いない。

　最後に、同オーナーシェフが「本日の夕方のお客様は、先日ロゼッタストーンにアップされた記事をご覧になってご予約を頂いたようです。以前は雑誌や新聞などの記事や広告と思っていたんですけど、インターネットは凄いですね！」と。・・・自称グルメ通の筆者の記事もまんざらでもなさそうだ。^^

▼セミナーの途中実験的なアップしたリアルタイム映像
　http://www.ustream.tv/recorded/6497555

【オステリア　ラツィオ】
　〒860-0079 熊本市上熊本1-9-43　1F
　TEL 096-352-5776

▼前回の取材記事
　http://www.dandl.co.jp/blog/index.php?R=784