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※このブログの内容は2008年3月から2012年2月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。１９９５年に熊本に生まれたポータルサイト・ロゼッタストーン。 ※文責：西田親生 【製作著作】 ディー・アンド・エルリサーチ（株） マルチメディア事業部 ■THE ROSETTA STONE |
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| 2009/05/25 | 鉄板焼・ステーキ |
| ステーキハウス淀川がロゼッタストーンに参加！！ | |||
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登録2009/05/25 00:02:10
更新2009/05/25 00:02:10
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◎淀川司朗シェフ（胸元は日本鉄板焼協会公認準師範のバッジ）
熊本市内にある「ステーキハウス淀川」が、ロゼッタストーンに参加する事になった。
店主は淀川司朗氏で、日本鉄板焼協会公認の準師範である。先日ロゼッタ参加した鉄板焼「上通レンガ亭」に次いで、熊本では鉄板焼レストランとしては２店目の参加となる。
ちなみに、熊本市内及びその周辺には１１店舗ほどの鉄板焼レストランがあるが、現在同協会に登録されているのは３店のみ。
今回は昼のランチを食べに足を運び、淀川シェフと「上通レンガ亭」の吉本シェフの二人と話し合う機会を持つことができた。二人とも若手シェフとして今後県内の鉄板焼の牽引役となり、食文化向上に深く携わって貰いたいと思った次第。
【ステーキハウス淀川】http://steak-yodogawa.com/
〒860-0845熊本市上通町11-18 2F
TEL:096-359-2914