ロゼッタストーンBLOGニュース

▼美肌ぷるぷる鍋膳（熊本ホテルキャッスル）

　オミクロン株が全国を覆うようになり、昨年よりも外出は要注意となった。

　こういった危険な状況なので、ランチタイムは時間をズラし、更に、弁当に切り替えるということで、日々、車内でのランチが続くことになる。

　ただ、料理人の顔を見て、熱々の吸い物などが出てくると、外気で冷え切った体が温まりホッとするが、弁当だとなかなかそうはいかない。

　ホテルレストランへ足を運ぶことが激減したのは、確か、昨年の１１月１５日（月）からだったと記憶する。何年も行っていない感じがする。

　あっという間に、２ヶ月が過ぎた。食堂部長や料理長、マネージャー、スタッフは元気なのだろうか！？コロナが悍ましくて堪らない。

　従来の普段の生活が如何に有難いことかと、ときどき昔を振り返るが、現状は人生における、大災害最悪の一つに数えられるに違いない。

　一日、一日を大切に生きていかねば、これまた、あっという間に「こんな不甲斐ない人生だったのか！？」と自暴自棄になってしまいそうだ。

　コロナにより仕事環境も大幅に変わってしまった。FACE TO FACEでの話し合いが皆無に近いので、心を伝えるのに工夫と気合が必要となる。

　先般も記した通り、自分の心がなかなか伝わらない。双方のスタンダードが違いすぎると、互いに日本語が通じないのである。困ったものだ。

　何気に愚痴っぽい記事になったけれども、海外は独裁者がとんでもない行動に出ている。本当に、人間は最低の動物ではないかと思うばかり。

　第三次世界大戦の導火線に火が付かぬよう、願うばかり。国家元首となってあらゆる権利を握ったとしても、普通に楽しく生活すれば良いものを・・・。

　歴史は繰り返す。（残念ながら）

▼てまり膳（熊本ホテルキャッスル）

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写真・文責：西田親生

パンデミック寸前の日本国内オミクロンの危険性熱々の和食和食の素晴らしさダイニングキッチン九曜杏

posted by Chikao Nishida at 2022/1/27 12:00 am

写真整理の為に、Note「逸品一筆」をスタート！

▼Note「西田親生@ICTdoctor」
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※マガジンは、「ICT総論各論」、「呑舟の魚は枝流に游がず」、「人・・・」、「花鳥風月」、「ホテル文化に学ぶ」、「逸品一筆」、「パワハラ体験」、「ベン図の重なり（現在未公開）」

▼Note「西田親生@ICTdoctor」マガジン「逸品一筆」
https://note.com/chikaonishida/m/m8168b0aad056

　iCloudの写真データも５万枚ほどになった。その他、MacBook Proに直接間接ぶら下げたHDが４基。膨大な写真データに囲まれながら、そろそろ不要なものを削除して行かねば、オーバーフローしてしまう。有料クラウドは安心できるが、その他は自己責任なので、データ紛失要注意。

　折角なので、Noteのマガジンに「逸品一筆」というタイトルを付けてスタート。タイトルの通り、記憶に残る逸品料理を簡単に解説するものである。作業は深夜になるので、料理写真を見るのは精神的に悪いけれども、当時を思い起こしながら、コメントを付加することにした。

　データ整理とBlog開設と、一石二鳥のように思えるけれども、少々腱鞘炎気味となり、頚椎や両肩、両腕に負担がきそうである。何はともあれ、コロナ禍が収束することを願い、更には、お世話になった料理長やレストランが元気であることを祈りながら・・・。

▼赤牛のシャトーブライアン（熊本ホテルキャッスル）