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月替わりの「旬味百珍」がスタート!

yamamotoya


 「四季の味 やまもとや」が、動き出す!!!

 待ちに待った、月替わりの「旬味百珍(しゅんみひゃくちん)」(数に限りあり)を九月からスタートすることになった。

 料理名は、不肖筆者が命名したもの。旬の食材をふんだんに使った料理で、「四季の味 やまもとや」ならではの職人技により、四季折々に百珍(数多くの珍しい料理という意味を込めて)満載の限定料理を提供するをコンセプトに・・・。

 実は、写真下のように「旬」の書(古代文字)を4年前に書いていたが、いつか、その「旬」の付く料理を望んでいたのだった。偶さか、今回同店より相談があり、「旬」を含んだ「旬味百珍」という料理名を考案した。

 まだ、試食には至っていないが、同店の拘りのある限定月替わり料理「旬味百珍」の取材を楽しみにしている次第。


shun


▼写真はイメージ(写真提供:四季の味 やまもとや)
shunmihyakuchin



▼四季の味 やまもとや公式サイト
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/Link
 〒861-2231 熊本県上益城郡益城町安永575-2 TEL: 096-286-2017

▼四季の味 やまもとや過去記事
 https://www.dandl.co.jp/rsblog/index.php?mode=category&aim=yamamotoyaLink

◎ランチメニューダウンロード(8.4MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/lunch.jpgLink
◎ディナーメニューダウンロード(9.1MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/dinner.jpgLink
◎懐石料理・宴会プラン、土・日・祭日スペシャルランチメニューダウンロード(8.5MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/special.jpgLink
◎懐石料理・弁当申込書JPGダウンロード(3.4MB)
 https://www.dandl.co.jp/yamamotoya/menu/order.jpgLink

文責:西田親生

                                 

  • posted by Chikao Nishida at 2019/9/4 04:45 am
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