オマール海老のスープの後は

念願の･･･そうです　写真でしか見たことのなかった（泣



≪チョップドビーフハンバーグステーキ♪≫


やっと会えたね！

口に入れると　何か懐かしい味

懐かしいというか　ホッとするというか･･･

飾り気のない　お肉本来のシンプルな味

肉汁と油のバランスも絶妙だと思います（貧舌ながら）

油っこくなく　かといってパサパサ感も全くない

噂通りの大満足感を体験させていただきました

余談ですが　お料理を作る時に入れると良い５色というのがあります

赤・白・緑・黄・茶色なのですが

チョップドビーフのお皿には　この５色が全部入ってましたｗ



≪クレームドブリュレとみかんのソルベ＆コーヒー≫


そしてこちらもお楽しみのデザート

クリーミィでトロ〜〜リ　（おーいし〜〜〜〜〜）

焦がされた香ばしい砂糖が　時々口の中でシャリ･･･

この焦がし砂糖とブリュレの味のコントラストに

思わずニッコリしてしまうのでした

一方みかんのソルベはキリっとした果汁を柔らかいシャーベットに

仕上げてあって　食事の〆に相応しく

後味をスッキリさせてくれるデザートでした

でも本当に　甘いものを食べると子供に戻ってしまいますよね





なにやらオーナーとご主人は難しいお話をしているので

私は美味しいコーヒーを飲みながら

今日のお料理を思い出し　ニヤニヤするのでした･･･　



よしむらのご主人･･･本当に美味しいお料理をご馳走さまでした

そしてオーナー･･･こんな機会を与えていただき心から感謝します　ありがとうございました

熊本城を堪能した後　ホテルのチェックイン時間も過ぎていたので　早速部屋へ！

すみませんが冷房ガンガンに入れました

しばらくしてやっとオーナーと連絡が取れ

今夜はあの！BROS.よしむらへ！



そしてこちらがいただいたお料理です

≪キッシュ≫


もう〜初っ端からやられました･･･

アパレイユがクリーミィで濃厚

チーズの風味が甘いアスパラガスとベストマッチでした（毎日食べたい）


≪馬刺しのタルタルステーキ≫


ここだけの話ですが　私生肉はチョット･･･

ですが　馬刺し･･･　　やるな!?　馬刺し･･･　　溶けたよ!!　馬刺し!!

全くクセの無いお肉にビックリです

ホワッと香るガーリックオイルと共に去りぬ･･･（どこへ行った馬刺し･･･）


≪オマール海老のスープ≫


こちら　想像外のテイストに驚きました

そして自身がいかに貧舌の持ち主だったかを認識しました

もう少し塩気のあるスープだと思いましたら

甘い！

勿論糖分の甘さではなく　素材からの恵みの甘さ･･･なんですね

この後のメインディッシュへ心地よく繋げてくれるお味でした


続く

あまりの暑さにダラリンとしていた私ですが

本丸御殿に一歩踏み入れると･･･

そこはまるで別世界なのでした



城内に木の香りが漂い

なんというか　背筋がピーンとするような感じ

私が通ってきたこの廊下を

400年前に　どんな人達が歩いていたのだろう

大勢の家臣やお女中さんたち･･･
　
姿の見えない彼らが　今私の横を足早に通り過ぎた気がした

加藤清正は絢爛豪華な藩主の部屋　若松之間で

一人何を思ったのでしょう

ロマンチックが止まりません

↓加藤神社


あー　蝉時雨･･･暑いねぇ

でも晩夏を告げるツクツクボウシも鳴いてます



空もなんとなく高く感じます･･･

続く

はい　そうなんです

この歳になって　･･･って幾つだ私

本州から出た事がなかったグレなのでした（つ-;）

ブログでは数回に分けて写真を載せて行きたいと思います

とにかく熊本行って参りました！ヒャッホー！

今回はオーナーとも予定が合わず

心細かったけどとりあえず熊本キャッスルさんへ直行！

荷物を置いて　いざ･･･ムムム･･･あそこでしょ

ホテルの目の前にドドドーン！とｗ

はい熊本城ｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｰヽ(･∀･)ﾉｰｰｰｰｰｰｰｰ!!!



わー！SIMのお城にソックリじゃないですか！

じゃなかった･･･↓こちらが本物にソックリなんですね



ほんと･･･そのまんまｗ

天守閣からの眺めも最高でしたよ〜



いい天気だな〜

続く

最近SLで作った『魔女の館』に

心強い二人の警備員さんが見回りに来てくれます



ヌイーユさんとこの　shiro-chanとkuro-chanです

ユイーユさんのお店から　館の方へも見回りに来てくれて

思わず後を追いかけて行きたくなってしまいます

さぁ　今日もワンちゃんたち　ご苦労さまです

と　後ろを振り返ると・・・



寝てるしｗｗｗ　(￣ノ￣)ノ