2010/09/03
徒然草
BROS.よしむらにて その２
オマール海老のスープの後は
念願の･･･そうです 写真でしか見たことのなかった（泣
≪チョップドビーフハンバーグステーキ♪≫
やっと会えたね！
口に入れると 何か懐かしい味
懐かしいというか ホッとするというか･･･
飾り気のない お肉本来のシンプルな味
肉汁と油のバランスも絶妙だと思います（貧舌ながら）
油っこくなく かといってパサパサ感も全くない
噂通りの大満足感を体験させていただきました
余談ですが お料理を作る時に入れると良い５色というのがあります
赤・白・緑・黄・茶色なのですが
チョップドビーフのお皿には この５色が全部入ってましたｗ
≪クレームドブリュレとみかんのソルベ＆コーヒー≫
そしてこちらもお楽しみのデザート
クリーミィでトロ〜〜リ （おーいし〜〜〜〜〜）
焦がされた香ばしい砂糖が 時々口の中でシャリ･･･
この焦がし砂糖とブリュレの味のコントラストに
思わずニッコリしてしまうのでした
一方みかんのソルベはキリっとした果汁を柔らかいシャーベットに
仕上げてあって 食事の〆に相応しく
後味をスッキリさせてくれるデザートでした
でも本当に 甘いものを食べると子供に戻ってしまいますよね
なにやらオーナーとご主人は難しいお話をしているので
私は美味しいコーヒーを飲みながら
今日のお料理を思い出し ニヤニヤするのでした･･･
よしむらのご主人･･･本当に美味しいお料理をご馳走さまでした
そしてオーナー･･･こんな機会を与えていただき心から感謝します ありがとうございました
■
登録2010/09/03 03:43:07 更新2010/09/03 03:43:07
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コメント
（^o^）（田子猫）
素晴らしい食のレポートありがとうございました。
一緒に食べているような感覚になりました（^o^）
2010/09/03 19:07:57
美味しいものは･･･（Gracy）
美味しいものって、それだけで人の心を豊かにしてくれるんですよね。
2010/09/04 19:57:09
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コメント
ぐみの収穫
└
いい色合いの実が美味しそうです
└
今度はカタツムリ
新たなる家族か･･･？
└
では、私のメールアドレス分かっていると思いますので
└
かぁい〜な〜
└
更に飼い主ﾊﾞｶに･･･
ほうじ茶のミルクティ
└
これは気になります！
└
これは美味しそうですね
└
もちろんです！
これなーんだ！？
└
え〜〜〜〜＠＠
└
青色１号
└
考えた人、ある意味すごいです
└
気になる事を解決する
└
メールしてましたが・・・・
└
確認したのですが
color
└
目が「心地良い」って喜んでます。
└
まあ、鮮やか！！
└
心にもビタミンを
今年も無事に
└
お疲れ様でした
└
水の管理
└
体調に気をつけて！！！
└
ありがとうございます
└
おっ！！これは、かぶりつきたい！
自然をいただく
└
おっ！！これは、かぶりつきたい！
└
こごみ
└
おいしそう〜！！
└
竹の逆襲･･･
しろかき日和
└
いやいや、なかなかド迫力！！
└
後日談
筍
└
きゃ〜〜掘りたてのほやほや！
└
お、これは旨そう！
└
裏庭に・・・
おうち de カフェ
└
プリン、大好物！
└
私も大好物です！
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念願の･･･そうです 写真でしか見たことのなかった（泣
≪チョップドビーフハンバーグステーキ♪≫
やっと会えたね！
口に入れると 何か懐かしい味
懐かしいというか ホッとするというか･･･
飾り気のない お肉本来のシンプルな味
肉汁と油のバランスも絶妙だと思います（貧舌ながら）
油っこくなく かといってパサパサ感も全くない
噂通りの大満足感を体験させていただきました
余談ですが お料理を作る時に入れると良い５色というのがあります
赤・白・緑・黄・茶色なのですが
チョップドビーフのお皿には この５色が全部入ってましたｗ
≪クレームドブリュレとみかんのソルベ＆コーヒー≫
そしてこちらもお楽しみのデザート
クリーミィでトロ〜〜リ （おーいし〜〜〜〜〜）
焦がされた香ばしい砂糖が 時々口の中でシャリ･･･
この焦がし砂糖とブリュレの味のコントラストに
思わずニッコリしてしまうのでした
一方みかんのソルベはキリっとした果汁を柔らかいシャーベットに
仕上げてあって 食事の〆に相応しく
後味をスッキリさせてくれるデザートでした
でも本当に 甘いものを食べると子供に戻ってしまいますよね
なにやらオーナーとご主人は難しいお話をしているので
私は美味しいコーヒーを飲みながら
今日のお料理を思い出し ニヤニヤするのでした･･･
よしむらのご主人･･･本当に美味しいお料理をご馳走さまでした
そしてオーナー･･･こんな機会を与えていただき心から感謝します ありがとうございました