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2011/04/27 徒然草
筍
筍ほど旬に食べて美味しいものは無いんでしょうね。

だって字の中に旬が入っているくらいですもの。

竹林を長靴で歩くと、足の裏に石が当たる様な感触があります。

ありました・・・

筍

いただきます。

雨降りの後は、ニョキニョキっと。

筍掘りは雨降りの後が良いです。

筍

時間を置くとえぐみが抜けないので

一気に湯掻ける量だけ収穫しました。

さぁ、何を作りましょう。食べる前からワクワクします・・・

筍
■ 登録2011/04/27 03:09:42  更新2011/04/27 03:09:42   
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コメント
きゃ〜〜掘りたてのほやほや!(ケニー)
茹でている時の香りがいいんですよね〜♪
私は若竹煮と木の芽和えと筍ごはんを
作りましたよ!^Q^
2011/04/27 07:37:26 
お、これは旨そう!(西田親生)
筍、いいですね〜♪
2011/04/28 04:25:05 
裏庭に・・・(Gracy)
山椒の木がありまして、今の時期若葉が青々していて木の芽和えは最高でした。小ぶりのは本当に柔らかいので茹でずにお刺身にしました。作品は後日載せたいと思います。
2011/04/30 04:46:07 

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コメント
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└いい色合いの実が美味しそうです
└今度はカタツムリ
新たなる家族か・・・?
└では、私のメールアドレス分かっていると思いますので
└かぁい〜な〜
└更に飼い主バカに・・・
ほうじ茶のミルクティ
└これは気になります!
└これは美味しそうですね
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