ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　随分昔の話だが、新聞社時代に中村龍石先生（かな書道の大家／当時日展の審査員）が主宰する「白鴎会」という書家の方々と、広島県呉の筆工場や大三島の村上三島記念館などを訪ねるツアーでご一緒した事があった。

　ツアーから帰って数日後。龍石先生から（今思えばリップサービスだったかも知れないが）・・・「本格的に書道をされては如何ですか？・・筋がかなり良く味のある字を書かれるので、是非！」と口説かれた事を覚えている。

　昨年１１月と今年の３月に研修用の資料として小冊子を作り、その題字を何と筆ペンで「如水」と書いてしまった。・・・それが印刷されて来た時、「これじゃつまらん！」と正直な所・・手抜きの自分に腹が立ったのである。

　それから熊本市内にある文房具専門店・甲玉堂へ足を運び、書道セットを購入した。

　そうしている内に、５月１０日からスタートした「先見塾」、ロゼッタストーン起業家コースに参加した維新之蔵の「蔵」などを書き、基本はなってないものの・・何となく絵を描く感じで楽しんでいる自分を発見！！

　上の書の「美食 宮地」や「大田法務事務所」などは、全く依頼された訳でもないのだが、何気に筆が自然と動いて書いたもの。・・・自己採点は２５点の赤点である。・・・やはり、新聞社時代、龍石先生から誘われた時に専門的にやっておけば良かったと、今更ながらに後悔している私がいる。

　しかしながら、筆者の「書」に対する考えは、上手下手はさておいて・・・心のこもった「書」であればそれで良いのではないか。言い訳がましいが・・・絵を描くように、心が落ち着くひとときがたまらなく心地良い筆者でもある。

　蛇足だが、自他ともに認める「グルメ通」の筆者なので、そのキャリアを活かして、今後レストランや宿のロゴ（筆文字）を書く事により、商売繁盛に繋がればと思っている次第。

　※「書」の経験は、小学校１年生の時に書道教室に数回通い、「いでゆ」を書いて終わっている。^^;;

　※上の「満漢全席」は、以前の画像が演歌調と言われたので、変えてみた。今回のテーマとは全く関係ないもの。^^

【先見塾公式サイト】
　http://www.senkenjyuku.com/

【D&L TV公式サイト／西田親生の満漢全席】
　http://www.dandl.tv/main.html

【ロゼッタストーンのグルメ情報】
　http://www.dandl.co.jp/gourmet/

【アイアンシェフ公式サイト】
　http://www.iron-chef.net/

　昨年春からスタートしたD&L TV。そのメイン番組が今年になり「熊本弁呪文講座」から「満漢全席」に替わり、松島観光ホテル岬亭（熊本県上天草市松島町）と瑞鷹株式会社（熊本市）のスポンサードで放送を続けて来た。

　今回、更に上天草市龍ヶ岳町樋島にある「よしやホテル きらら停」の協賛が決定した。USTREAMを動的情報発信の核として、WEB、BLOGやその他SNSとの連動を推進しているポータルサイト・ロゼッタストーンにとって、すこぶる追い風となる良い知らせでもあった。

　そもそも「西田親生の満漢全席」は、筆者が長年にわたり取材して来た国内外のクイジーン（和食・寿司・四川・広東・フレンチ・イタリアン・鉄板焼など）を紹介する番組としてスタートしたのだが、これからは熊本県内外の観光名所や一際異彩のある「宿（ホテル・旅館）」のレアな情報、歴史と伝統を受け継ぐ「匠（たくみ）」もテーマに加えながら、番組構成を新たに再スタートしようと考える次第。

　ネット着手当時から行政主導型の「観光立県」について、常に疑問を投げ続けて来た。・・・畢竟、「素敵な宿には、素晴らしい客が集う！」という事が良く理解出来たように思える。逆もまた真なりで「素晴らしい客が集う処は、素敵な宿！」なのだ。

　ここで「素敵な宿」というのは何ぞや？・・・筆者なりに数十年間検証に検証を重ねて来た結果、一つ結論が・・・。

　それは、ほとんどが同族である「宿」については、「経営者の資質・人格」が重要なファクターとなり、大手企業のホテルについては「帝国ホテルの十則」や「リッツのクレド」のように、ホテルグループ全体の統一化された規律やモラルがしっかりしている否かで、宿として、ホテルとしての価値が大きく左右されてしまう。

　特に田舎の「宿」については、地方のナローエリアで資産家、知名士として胡座をかいているのかも知れない。・・しかし、そのような奢りや稚拙さでは、足を運んで来るお客に対して、真心の籠った接遇ができるはずもない。観光業界以外を「業者」と見下し、水面下では競合する企業や人物への誹謗中傷を繰り返しながら、妙な噂を流し、下手をすると直接間接に業務妨害を平気でやってしまう悪質な「宿」や「観光施設」の経営者も少なく無い。・・所謂、「燕雀知らず天地の高さ」である。

　一言で「稚拙・人格欠損」そのものなのだが、それが実態であるのならば、これから何十年経っても熊本県の「観光立県」などできるはずがない。・・・皇族の方々やその他VIPが宿泊された歴史と伝統のある「宿」が、最近では根こそぎ廃業や倒産に追い込まれている事実。・・・これは、天災や不景気という単純な要因だけではなく、長年にわたる「横柄な胡座のかき方」が大きな原因ではないかと考えられる。

　サービス業の原点は、「真摯」であること。更に、周囲に対しては「共存共栄」なのだ。・・・水面下で小手先の稚拙な企てに奢れる「宿」の経営者に対して、全国のお客が警鐘を鳴らし始めていることに気付かねばならない。





▼天草の頑張る宿、頑張るお寺、頑張るケーキ職人。

【松島観光ホテル 岬亭公式サイト】
　http://www.misakitei.co.jp/

【よしやホテル きらら停公式サイト】
　http://www.kiraratei.net/

【向陽寺／ギター和尚公式サイト】
　http://www.dandl.co.jp/koyoji/

【維新之蔵公式サイト】
　http://www.ishinnokura.com/

　昨日、「福山映子のムーントーク」にゲスト出演した佐山りち子さん（美々百mimimo代表）のサロンを取材をする為に足を運んだ。

　同サロンは、頭皮ケアとヘッドリラクゼーション専門店。菊池市（熊本県北部）の自然豊かなところにオープンした、店内は木の香りが爽やかな素敵なサロンである。

　また、佐山さんは新たな商品開発にも意欲的であり、現在「美々百石鹸」も同女史が開発した商品の一つとして、にわかにファンが増えつつある。

　２０代に４年半程留学経験（米国ロサンゼルス）がある佐山さん。・・・グローバルな感覚を身につけた起業家の一人として、今後の展開が期待される。

　★詳細については、以下のURLのD&L TV番組をご覧下さい。



【美々百／mimimo】
　〒861-1323 熊本県菊池市西寺1735-8　／　TEL 0968-25-0180