ロゼッタストーン／THE ROSETTA STONE

　昨年春からスタートしたD&L TV。そのメイン番組が今年になり「熊本弁呪文講座」から「満漢全席」に替わり、松島観光ホテル岬亭（熊本県上天草市松島町）と瑞鷹株式会社（熊本市）のスポンサードで放送を続けて来た。

　今回、更に上天草市龍ヶ岳町樋島にある「よしやホテル きらら停」の協賛が決定した。USTREAMを動的情報発信の核として、WEB、BLOGやその他SNSとの連動を推進しているポータルサイト・ロゼッタストーンにとって、すこぶる追い風となる良い知らせでもあった。

　そもそも「西田親生の満漢全席」は、筆者が長年にわたり取材して来た国内外のクイジーン（和食・寿司・四川・広東・フレンチ・イタリアン・鉄板焼など）を紹介する番組としてスタートしたのだが、これからは熊本県内外の観光名所や一際異彩のある「宿（ホテル・旅館）」のレアな情報、歴史と伝統を受け継ぐ「匠（たくみ）」もテーマに加えながら、番組構成を新たに再スタートしようと考える次第。

　ネット着手当時から行政主導型の「観光立県」について、常に疑問を投げ続けて来た。・・・畢竟、「素敵な宿には、素晴らしい客が集う！」という事が良く理解出来たように思える。逆もまた真なりで「素晴らしい客が集う処は、素敵な宿！」なのだ。

　ここで「素敵な宿」というのは何ぞや？・・・筆者なりに数十年間検証に検証を重ねて来た結果、一つ結論が・・・。

　それは、ほとんどが同族である「宿」については、「経営者の資質・人格」が重要なファクターとなり、大手企業のホテルについては「帝国ホテルの十則」や「リッツのクレド」のように、ホテルグループ全体の統一化された規律やモラルがしっかりしている否かで、宿として、ホテルとしての価値が大きく左右されてしまう。

　特に田舎の「宿」については、地方のナローエリアで資産家、知名士として胡座をかいているのかも知れない。・・しかし、そのような奢りや稚拙さでは、足を運んで来るお客に対して、真心の籠った接遇ができるはずもない。観光業界以外を「業者」と見下し、水面下では競合する企業や人物への誹謗中傷を繰り返しながら、妙な噂を流し、下手をすると直接間接に業務妨害を平気でやってしまう悪質な「宿」や「観光施設」の経営者も少なく無い。・・所謂、「燕雀知らず天地の高さ」である。

　一言で「稚拙・人格欠損」そのものなのだが、それが実態であるのならば、これから何十年経っても熊本県の「観光立県」などできるはずがない。・・・皇族の方々やその他VIPが宿泊された歴史と伝統のある「宿」が、最近では根こそぎ廃業や倒産に追い込まれている事実。・・・これは、天災や不景気という単純な要因だけではなく、長年にわたる「横柄な胡座のかき方」が大きな原因ではないかと考えられる。

　サービス業の原点は、「真摯」であること。更に、周囲に対しては「共存共栄」なのだ。・・・水面下で小手先の稚拙な企てに奢れる「宿」の経営者に対して、全国のお客が警鐘を鳴らし始めていることに気付かねばならない。





▼天草の頑張る宿、頑張るお寺、頑張るケーキ職人。

【松島観光ホテル 岬亭公式サイト】
　http://www.misakitei.co.jp/

【よしやホテル きらら停公式サイト】
　http://www.kiraratei.net/

【向陽寺／ギター和尚公式サイト】
　http://www.dandl.co.jp/koyoji/

【維新之蔵公式サイト】
　http://www.ishinnokura.com/