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※このブログの内容は2008年3月から2012年2月までの情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
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ロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。１９９５年に熊本に生まれたポータルサイト・ロゼッタストーン。 ※文責：西田親生 【製作著作】 ディー・アンド・エルリサーチ（株） マルチメディア事業部 ■THE ROSETTA STONE |
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| ディー・アンド・エルリサーチ株式会社 |
| ※取材記事及び写真ほかコンテンツの著作権は、全てディー・アンド・エルリサーチ株式会社に帰属します。よって、記事や写真の一部又は全部の転載・転用などを厳禁と致します。 代表取締役社長 西田親生 |
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| 2009/03/12 | 食楽人☆☆☆ |
| CHI-NAでランチ（１） | |||
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登録2009/03/12 00:01:54
更新2009/03/12 09:08:28
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| 2009/03/11 | 食楽人☆☆☆ |
| 清吉、三月その他の料理（５） | |||
 何と色鮮やかな盛り合わせだろう。今にも手が出そうなにぎり寿司の数々。清吉の二代目・毅氏のにぎり寿司を頂いて８年。４３年の伝統を受け継ぎ、常に進化への拘りを忘れない姿勢が、今回の取材で見えて来たような気がする。 ▼アカムツの焼き浸し  【鮨と和の食 清吉】 http://www.dandl.co.jp/seikichi/ 福岡県福岡市早良区原1-22-26／TEL 092-821-5064  | |||
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登録2009/03/11 06:44:15
更新2009/03/11 06:53:40
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| 2009/03/10 | 食楽人☆☆☆ |
| 清吉、三月織部の品々（４） | |||
 ９）本日の汁物（写真上） １０）デザート ・抹茶のシフォンと季節のフルーツ ・玉子プリン ・小豆のアイス 最中仕立て   【鮨と和の食 清吉】 http://www.dandl.co.jp/seikichi/ | |||
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登録2009/03/10 00:01:19
更新2009/03/10 00:01:19
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↑前菜の盛り合わせ
久々のグランドハイアット福岡にある広東料理「チャイナ」に足を運び、ランチに舌鼓！・・・午前１１時半きっかりとドアが開く同店。１分前にドア前に到着し、そのドアが開く瞬間を待っていた。
案内の女性がやってきて、同店左奥の左端席に座った。誰も居ないレストラン。その席からキャナルシティのオブジェや買い物や観光を楽しむ人たちの人間ウォッチング。色んな世代のファッションチェックも欠かさずやってみた。^^
本日ご紹介するのは同店のランチ鳳凰（5000円）。写真解説せずとも、見るだけで頬が落ちそうなご馳走だ！！
↓手作り点心三種の盛り合わせ
↓鶏肉と季節野菜入りフカヒレスープ
【鳳凰 Lantau Lunch Set Menu】
■前菜盛盤
前菜の盛り合わせ
Assorted Appetisers
■點心盛盤
手作り点心三種の盛り合わせ
Dim Sum Combination
■碧縁竹笙鶏茸翅
鶏肉と季節野菜入りフカヒレスープ
Braised Shark’s Fin Soup with Chicken and Seasonal Vegetables
■蟹皇帯子
ホタテと蟹の卵の炒め
Scallops and Crab Roe
■X.O.鬼馬牛肉片
牛肉とクワイのX.O.醤ソース炒め
Beef and Arrowhead with X.O. Sauce
■焼鴨炒飯
釜焼きダックのチャーハン
Barbecued Duck Fried Rice
■芒果西米布甸
タピオカ入りココナッツプリン マンゴソース
Coconut and Sago Pudding with Mango Sauce
【グランドハイアット福岡オフィシャルサイト】
http://www.grandhyattfukuoka.com/